«Моле де польо» или мексиканская курица под шоколадным соусом
Дата размещения: 7 июн 2011 15:13
Ингредиенты:
1 целая куриная грудка без костей и кожи Кайеннский перец то бишь чили по вкусу – 1 5 ч. л. 2 ст. ложки растительного масла 1 луковица среднего размера мелко порезанная 2 дольки чеснока продавленные или мелко порезанные Пол чайной ложки молотого тмина Четверть чайной ложки молотой корицы Консервные помидоры в собственном соку 500 гр. 20 г чёрного горького шоколада – чем чернее и горше тем лучше 2 ст. ложки тыквенных семечек (необязательно) Соль белый перец
Описание: Еще один вариант куриных палочек(пончиков,бомбочек).Получаются очень нежные и вкусные!
Также после панировки часть заготовок(не обжаренных) можно заморозить.
