Салат красоты |
Правильно говорят, что человек есть то, что он ест. Наше неправильное питание действительно может самым печальным образом отразиться на нашей внешности. Особенно, это касается женщин, у которых сладкая и жирная пища и нехватка в рационе витаминов и минералов, зачастую являются причинами многих проблем с фигурой и кожей. Чтобы этого избежать, надо не так уж много: достаточно включить в меню хотя бы несколько блюд, приготовленных из свежих, зеленых овощей. Такие блюда не только работают по принципу «метелки», вычищая из организма все ненужные шлаки, но еще и прекрасно стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и являются основным источником необходимых нам микроэлементов.
Вот один из салатов, который легко и просто приготовить дома. Так же, его можно включить практически во все диеты или устраивать на нем разгрузочные дни.
Возьмите сельдерей. Мы будем использовать для салата и листья, и корень. Очищенный корень сельдерея натрите на терке, а листья измельчите ножом. Смешайте вместе и немного помните руками. Натрите на мелкой терке сырую морковь и тоже добавьте в салат. Выжмете пол лимона и смешайте лимонный сок с 2 ст.л. оливкового масла. Вылейте в салат и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Теперь натрите на терке корень петрушки и смешайте с морковью и сельдереем. Убедитесь, что все овощи хорошо пропитались оливковым маслом и лимоном. Закройте салат крышкой и оставьте минут на 5-10.
Теперь мелко нарежьте брынзу (лучше всего, Фету или Рокфор), но, в принципе, подойдет любая брынза или сыр, который есть в вашем холодильнике. Последнее, что мы положим в салат: это измельченные кедровые орешки (грамм 10-15) и немного сухариков (можете приготовить их сами, а можете купить упаковку в магазине). Салат готов. Можно добавить свежую зелень и немного специй: перец, кориандр, орегано. А вот солить салат не надо: благодаря лимонному соку у него и так будет прекрасный, насыщенный вкус.
Это блюдо можно есть хоть 10 раз в день. Например, на завтрак по диете Протасова рекомендуется готовить именно такой салат красоты. А еще, овощной зеленый салат хорош не только сам по себе, но и как гарнир к мясу или рыбе.
|
|
| Дата размещения: 6 апр 2011 14:13 |
Автор:
admin / Рутов Степан
|
|
|
| Комментарии статьи "Салат красоты": |
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
