 Увеличить
|
Чеширский пирог |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 13
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 8 ноя 2009 12:15 |
| Категория: Выпечка :: Несладкие пироги |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинарная книга и мои изменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на форму диаметром 18-20 см
Тесто:
-100 гр сливочного масла
-100 гр муки
-100 гр измельченного на терке сырого картофеля
-щепотка соли
Начинка:
-100 гр сливочного сыра
-5 небольших помидоров
-1 луковица
-50 гр крошек хлеба с отрубями
-50 гр твердого острого сыра
-30 гр сливочного масла
-соль, перец |
Тесто:
-Разотрите масло с мукой до образования мелких крошек
-Добавьте измельченный картофель, соль
-Перемешайте
-Сформируйте из теста шар и положите на 20 минут в холодильник
-Раскатайте тесто и выстелите им круглую неглубокую форму
-Выпекайте 15 минут (180 гр)
-Спассеруйте лук на сливочном масле
-Остудите
-Перемешайте с хлебными крошками и тертым твердым сыром
-Намажьте корж сливочным сыром
-Разложите помидоры нарезанные кружочками
-Сверху положите хлебно-сырную массу
-Разложите по краям пирога кружочки помидоров
-Выпекайте еще 20-25 минут
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
