Немецкий торт с творогом и малиной Himbeer-Quark-Torte |
| Дата размещения: 10 июл 2019 20:18 |
Ингредиенты:
Лимонный бисквит:
2 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
1 ст. л. сока
цедра 1/2 лимона
60 гр муки.
Творожный мусс:
250 гр творога
100 мл молока
100 гр сахара
ваниль
15 гр желатина
90 мл холодной воды (для желатина)
220 гр сливок 33-35%.
Украшение:150 гр малины
150 мл желе.
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
 |
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3 +0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Рецепты на Бис |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 0
|
Шоколадный торт без выпечки |
| Дата размещения: 6 июл 2019 12:10 |
Ингредиенты:
280 гр. печенье
180 гр. масло сливочное
соль крупная - щепотка(по желанию)
360 гр. горький шоколад (у меня шоколад Кофе с молоком) - 4 плитки по 90 гр
400 гр. сливки 33%-35%
60 гр. масло сливочное
какао-порошок (по желанию).
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Рецепты на Бис |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 1
|
Йогуртовый торт с клубникой |
| Дата размещения: 22 июн 2019 09:03 |
Ингредиенты:
Тесто: 4 яйца
120гр муки
120гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя.
Йогуртовый мусс: 650 гр. натурального йогурта
3-4% ( без сахара и наполнителей)
230 гр. сливок 35%
80 гр. сахарной пудры
23 гр. желатина ( + 60 мл воды)
200 гр. клубники.
Клубничное желе: 450 гр. клубники
2 упаковки клубничного желе ( каждая на 200 мл. жидкости).
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Любимые рецепты |
|
| Описание: очень нежный и воздушный |
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 0
|
Торт цифра |
| Дата размещения: 2 июн 2019 15:55 |
Ингредиенты:
Тесто на 2 коржа(1 порция):
1 яйцо
80 гр сахара
40 гр меда
щепотка соли
50 гр мягкого сливочного масла
0
5 ч л соды
190-200 гр муки
Крем: 400 гр крем чиз(творожный сыр)
500 гр сливки 35%
сахарная пудра по вкусу
красители пищевые по желанию.
Украшение: ягоды или фрукты.
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Любимые рецепты |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 2
|
Рогалики с Заварным Кремом |
| Дата размещения: 22 май 2019 10:06 |
Ингредиенты:
Для теста: 450-500 г муки
250 мл теплого молока
80 г сахара
1 среднее яйцо
40 г сливочного масла
30 г растительного масла
6 г сухих дрожжей
0
5 ч. л. соли.
Для крема: 500 г молока или сливок 11%
1 среднее яйцо
150 г сахара
80 г муки или крахмала
8 г ванильного сахара
яйцо для смазывания перед выпечкой
сахарная пудра для посыпки.
|
| Категория: Выпечка :: Другое |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Школа кулинаров |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 1
|
Пасхальный кулич (заварной) |
| Дата размещения: 29 апр 2019 20:44 |
Ингредиенты:
Заварная основа:
20 гр муки
100 гр горячее молоко
Тесто:
120 гр теплое молоко
8 (24) гр сухие (свежие) дрожжи
100 гр сахар
0
5 ч.л. соль
5 гр ванильный сахар
350 гр мука
50 гр сливочное масло(мягкое или растопленное)
100 гр цукаты или изюм
1 яйцо
1 желток
Глазурь:
1 белок яйца
1 ч.л. лимонный сок
200 г сахарная пудра
кондитерская посыпка
|
| Категория: Выпечка :: Куличи |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Школа кулинаров |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 2
|
Ванильные капкейки с начинкой |
| Дата размещения: 20 апр 2019 10:47 |
Ингредиенты:
100 г размягченного сливочного масла
150 г мелкого сахара
3 яйца (вместо 1 го яйца можно использовать 50-60 г сметаны или йогурта)
200 г муки
1 ч. л разрыхлителя
1/4 ч. л соли
60 мл молока
1 ч. л ванильного экстракта или 1 пакетик (10г) ванильного сахара (у меня ароматизатор ванили)
Ганаш: 150 гр сливок 35%
90 гр шоколада
Крем: 200 гр сливочного сыра
80 гр сахарной пудры (либо по вкусу)
100 гр сливочного масла
ванильный сахар
пищевой краситель - по желанию.
|
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Рецепты на Бис |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 1
|
|
|
 |
| malasha |
Рейтинг: 1745 |
| Рецептов: 193 |
|
|
Что это?
Голосов: 2
|
Булочки с вишней |
| Дата размещения: 9 апр 2019 19:56 |
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
550 г муки
2 яйца
8 г сухих дрожжей
70 г сахара
250 мл молока
50 г растопленное сливочное масло
Для начинки:
650 г вишни (без косточек)
100 г сахара
30 г кукурузного крахмала
40 мл воды
Для сырной начинки:
220 г сливочного сыра Almette
по вкусу сахарная пудра
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо (для смазывания)
миндальные лепестки по желанию
|
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Любимые рецепты |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 2
|
Пирог с рыбой и рисом |
| Дата размещения: 4 апр 2019 11:44 |
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 200-250гр
сливочное масло комнатной температуры - 100гр
сметана - 80гр.(4ст.л.)
соль
Начинка:
филе белой рыбы(у меня треска) - 500-600гр
сметана - 150гр
рис - 0
5ст.(отварить)
морковь - 1шт
сыр - 100гр. + 50гр. сверху посыпать
яйцо - 2шт.
лук - 1шт
растительное масло - 15гр
соль
черный молотый перец по вкусу.
|
| Категория: Выпечка :: Несладкие пироги |
Автор:
|
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 971,3+0,6
Рецептов: 161
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Рецепты на Бис |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| Lisa |
| Рейтинг: 971 |
| Рецептов: 161 |
|
|
Что это?
Голосов: 1
|
