 Увеличить
|
Картофельные крокеты с пикантной начинкой |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 3 / 3 |
|
| Дата размещения: 1 мар 2010 10:34 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| журнал "Единственная" |
|
| Описание: Когда то что то подобное делала моя бабушка,правда без оливок и сыра и этот рецепт напомнил мне детство.Потрясающе вкусное блюдо!Любителям картофеля самое то! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1-1.2 кг картофеля,
упаковка плавленого сыра,желательно с ветчиной или шинкой,
штук 10 оливок без косточек,2 яйца,
100 г муки+для обкатки,
панировочные сухари,
растительное масло,
соль по вкусу. |
Отварить картофель и превратить его в пюре.
После этого добавить в него сыр,порезанный кусочками,измельчённые оливки и желтки от яиц (белки нам понадобятся позже), хорошо перемешиваем.
Затем берём 2 тарелочки - на одну насыпаем муку,а на другую панировочные сухари.
Белки выливаем в мисочку.Руками формируем котлетки или шарики,обваливаем сначала в муке,затем в белке,панируем.
На сковороду наливаем масла побольше и обжариваем наши котлетки
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Получается очень вкусно!
Можно крокеты выложить на бумажное полотенце и убрать лишний жир. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
Просто обалденно вкусно!!!!! 
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень вкусно!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
