Увеличить
|
Картофельные крокеты с пикантной начинкой |
Аппетитность: |
|
Творческая оригинальность: |
|
Подача блюда: |
|
Как оценивается? |
Голосов: 9
0 / 1 / 2
|
|
Дата размещения: 1 мар 2010 10:34 |
Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 2
Рецептов: 316
|
|
Источник: Книга или другое печатное издание |
журнал "Единственная" |
|
Описание: Когда то что то подобное делала моя бабушка,правда без оливок и сыра и этот рецепт напомнил мне детство.Потрясающе вкусное блюдо!Любителям картофеля самое то! |
Участник конкурса |
Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1-1.2 кг картофеля,
упаковка плавленого сыра,желательно с ветчиной или шинкой,
штук 10 оливок без косточек,2 яйца,
100 г муки+для обкатки,
панировочные сухари,
растительное масло,
соль по вкусу. |
Отварить картофель и превратить его в пюре.
После этого добавить в него сыр,порезанный кусочками,измельчённые оливки и желтки от яиц (белки нам понадобятся позже), хорошо перемешиваем.
Затем берём 2 тарелочки - на одну насыпаем муку,а на другую панировочные сухари.
Белки выливаем в мисочку.Руками формируем котлетки или шарики,обваливаем сначала в муке,затем в белке,панируем.
На сковороду наливаем масла побольше и обжариваем наши котлетки
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Получается очень вкусно!
Можно крокеты выложить на бумажное полотенце и убрать лишний жир. |
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
Lorchen |
Умарова Лариса |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
Ketrin |
*** Екатерина |
Кулинар-любитель |
|
|
Просто обалденно вкусно!!!!!
|
|
|
Selena |
Слюсарева Елена |
Кулинар-любитель |
|
|
Очень вкусно!
|
|
|
Galina |
Пустовалова Галина |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|