 Увеличить
|
Мусс из красной и белой смородины |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 13
 0 / 1 / 4 |
|
| Дата размещения: 2 мар 2010 20:55 |
| Категория: Десерты :: Суфле, муссы |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| отрывной календарь |
|
| Описание: Нежное лакомство! Угощайтесь! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ст мороженной смеси красной и белой смородины
150 г сахара
0,5 л воды
3 ст л манной крупы |
Смородину залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, подержать на огне 1 минуту и процедить.
Выжимки залить оставшейся водой, довести до кипения и проварить в течении 5 минут, процедить, смешать с результатом первого процеживания, добавить сахар и снова поставить на огонь.
В кипящий сироп тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпать манную крупу. Проварить при помешивании 20 минут.
Снять с огня, поставить в миску с холодной водой и взбить до образования густой пенообразной массы.
Разлить в креманки. Перед подачей хорошо охладить.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
