Постные вареники с картошкой

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 15

0 / 2 / 4

Дата размещения: 5 мар 2010 08:57

Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)

Автор:

Galina / Пустовалова Галина

Рейтинг: 0
Рецептов: 218

Источник: Другое

наш кулинар София

Категория праздника - Постные рецепты

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта «Постные вареники с картошкой»

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Для теста: 2 стакана(стакан-250г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля) 1(250г.) стакан минеральной воды с газом 1 ч.ложка соды без верха 1 ч.ложка сахара 2 щепотки соли 100г.раст.масла 1 кг.муки(примерно) Для начинки: картофель варёный(который варили для отвара)		Когда увидела рецепт этих вареников у Софии, сразу решила их сделать. Но мой муж в пост по будням не ест раст. масло, поэтому не стала его добавлять. Себе потом посыпала жареными грибами с луком. Итак, отварить картофель. Замесить не очень крутое тесто. Раскатать его скалкой. Стаканом вырезать кружки. Положить начинку толченый картофель. Слепить вареники. Отварить их в подсоленной воде до готовности. Приятного аппетита!

Интересное о рецепте

Вареники — национальное блюдо украинской кухни, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей или фруктов. С варениками сходны пельмени (ушки, пермени, манты) Восточной России и Сибири и колдуны Западной России, а также множество блюд традиционной китайской кухни. Основное отличие этих блюд в начинках и внешней форме блюда. Итальянские равиоли представляют собой маленькие колдуны с телятиной и готовятся из того же теста, что и лапша, применяемая в обыкновенных и молочных супах, однако мясо в них добавляется варёное.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

В пост невольно задаешься вопросом, а чтобы такого приготовить...постные вареники с картошкой придутся вам по вкусу.