Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Грушевый торт»
Увеличить

Грушевый торт

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 11
1 / 2 / 2
Дата размещения: 8 мар 2010 16:26
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса» Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал "Готовим с шеф-поваром" + я
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Грушевый торт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Грушевый торт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Грушевый торт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Грушевый торт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Грушевый торт»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Тесто:

мука - 1 стакан

масло сливочное - 125 г

желток - 2 шт

сахар - 5 ст. ложек



Начинка:

груши - 3 шт.

горький шоколад - 100 г

сахар - 2 ст. ложки



Крем:

яйца - 2 шт

сливки 20% - 200 мл

сахар ванильный - 1 пакетик

сахар - 2 ст. ложки
1. Смешать масло с желтками, сахаром, добавить 2 ст. ложки воды, перемешать. Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.

2. Охлажденное тесто раскатать, выложить форму, сделав бортики.

3. На тесто натереть на крупной терке шоколад. Убрать форму с тестом в холодильник на 10 минут.

4. Груши очистить от кожицы (я не очищала) и семян, нарезать тонкими ломтиками, разложить на шоколаде, посыпать сахаром.

5. Приготовить крем: взбить яйца с ванильным сахаром, сахаром и сливками в густую пышную пену.

6. Залить тесто с грушами кремом.

7. Выпекать в духовке при 200 гр. до появления коричневой корочки.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
8 мар 2010 16:28
Профиль пользователя «natixs / Бабынина Наталья»
natixs
Бабынина Наталья
Люблю вкусно...
8 мар 2010 19:12
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Вкусно!
8 мар 2010 20:51
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Ох, Лариса!
Наверное это такая вкуснятина!
8 мар 2010 23:20
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
8 мар 2010 23:43
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
9 мар 2010 09:37
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
12 мар 2010 19:21
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Вкусно!
16 мар 2010 01:44
Профиль пользователя «swisska / Педалькина Фрося»
swisska
Педалькина Фрося
фотокулинар
аппетитно!
2 авг 2010 00:49
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Вау,какой пирог!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов