Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Кулич Пасхальный»
Увеличить

Кулич Пасхальный

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 15
0 / 1 / 8
Дата размещения: 5 апр 2010 13:03
Категория: Выпечка :: Куличи
Автор:
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина» Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Источник: Другое
Книга рецептов
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Кулич Пасхальный»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кулич Пасхальный»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 л молока

70 г свежих дрожжей

мука

7 яиц

200 г маргарина

100 г сливочного масла

растительное масло

700 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 стакан изюма

для глазури:

2 яичных белка

4 стакана сахара
Развести свежие дрожжи в 1/2 стакане воды. Молоко немного подогреть и добавить в молоко дрожжи. Затем добавить щипотку соли и 3 ст ложки сахара. Добавлять муку (примерно чтобы получилась консистенция сметаны). Затем примерно на 2-3 часа поставить опару в тепло. Как начнет подниматься добавить взбитые яйца, растопленный масло и маргарин. Добавить 3 ст ложки растительного масла. Добавить изюм и пакетик ванильного сахара или щипотку ванилина. Все хорошо размешать и добавлять потихоньку муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Смазать разделочную поверхность растительным маслом, брать тесто и отбивать его. Форму в которой будем выпекать кулич, смазать растительным маслом и на дно положить бумагу для выпекания. Тесто выложить в форму (чтобы тесто занимало в форме примерное 1\3 часть).Дать постоять тесту в форме примерно 30 минут (чтобы оно чуть-чуть увеличилось в объеме) и ставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности (примерно 40 минут). Минут за 20 до готовности вынуть кулич и приделать ему макушку из теста (вырезая ножиком из теста цветочки и полосочки). Затем поставить его обратно в духовку и продолжать выпекать.

Готовим глазурь:

белок яиц взбить миксером и добавить сахар и хорошо взбивать чтобы сахар растворился. Затем украшаем макушку глазурью.

Кулич готов!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
5 апр 2010 17:54
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Интересный способ украшения!!!!!!
7 апр 2010 11:42
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
На купол церковный похож! Красиво и оригинально!
7 апр 2010 14:10
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Очень красиво!
11 апр 2010 16:49
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов