 Увеличить
|
Суфле с фаршем и цветной капустой |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 25 май 2010 16:31 |
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| инет и литература по детскому питанию |
|
| Описание: Нежное,вкусное блюдо,прекрасно подойдёт для детского питания. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фарш свино-говяжий-100г
Цветная капуста-200г
Сливки-50г
сливочное масло-30г
Яйцо-1шт
соль |
В сковороду положить фарш и нарезанную цветную капусту,добавить воду и тушить,накрв крышкой до мягкости капусты,добавить сливочное масло,подсолить.Затем пюреризировать блендером.
Сливки взбить с яичным желтком,добавить в остывшее пюре.Выложить в фому для запекания(или если готовим в микроволновке в подходящую посуду)
Взбить белок в пену,осторожно мешая снизу вверх,добавить к остальной массе.
Поставить в духовку на 30 мин (рекомендуемая температура 180*)
Я делала в микроволновке(на средней мощности) запекала 5,5 минут.
При запекании в духовке сверху образуется нежная,золотистая корочка. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
Обязательно воспользуюсь рецептом,тем более он подходит для детского питания!Спасибо!
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Лена,моя младшая дочка(2 годика),съела с удовольствием!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Для детей очень хорошее блюдо!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
