Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить

Пряный мясной салат

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 0 / 0
Дата размещения: 11 июн 2010 09:57
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена» bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 6,6-0,1
Рецептов: 263
Источник: Идея автора
Описание: Очень вкусный и сытный салат, подойдeт и для повседневного и для праздничного стола.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пряный мясной салат»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Мясо (вареное, свинина или говядина) — 200 г

Свекла (вареная, большая в салат, средняя на украшение) — 2 шт

Морковь (вареная, средняя; оставить несколько кружочков на украшение) — 2 шт

Картофель (вареный, средний) — 2 шт

Корнишоны — 4 шт

Лук репчатый (средняя луковица)

Уксус (пряный, 6%) — 3 ст. л.

Вода (кипяченая) — 3 ст. л.

Чеснок — 1 зуб.

Масло растительное — 3 ст. л.

Кинза (или петрушка, мелконарезанная) — 1 ст. л.

Специи (соль, перец молотый - по вкусу)

Сахар — 0,5 ч. л.
Лук нарезать тонкими четвертинками колец, посыпать сахаром и залить уксусом (неразведённым), оставить на 15 минут

Свеклу нарезать тонкими брусочками, добавить немножко масла (чтобы меньше окрашивала остальные ингредиенты).

Морковь, корнишоны, картофель нарезать тонкими брусочками,

добавить замаринованный лук (уксус не выливать, а добавить к нему воду, он пригодится для заправки салата

добавляем нарезанное брусочками мясо, солим, перчим по вкусу.

Делаем заправку: зубчик чеснока мелко нарезаем, смешиваем с кинзой (петрушкой), слегка растираем ложкой, добавляем 3 ст.л. разведённого (оставшегося после лука)уксуса, растительное масло.

Заправляем салат, перемешиваем.

Из оставшейся свеколки выемкой вырезаем лепестки цветка для украшения

Выкладываем салат на блюдо,

из свекольных \"лепестков\" собираем цветок,

украшаем салат зеленью и кружочками моркови.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
11 июн 2010 11:53
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Чем-то напомнил мне Винегрет..вкусно
11 июн 2010 12:56
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
Лена,спасибо!Заправка меняет вкус и винегрет, этот салат, напоминает только внешне
11 июн 2010 19:05
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Да, винегрет с мясом.
11 июн 2010 20:50
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
Галина, для винегрета используется инная заправка и нарезка,что изменяет вкус.
12 июн 2010 07:25
Профиль пользователя «Inna / Красова Инна»
Inna
Красова Инна
симпатично украшен.
12 июн 2010 21:40
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
А мне нравиЦЦа!Сделаю обязательно!!!!И красиво оформлен!!!
13 июн 2010 00:06
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов