Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Котлеты из печени с рисом»
Увеличить

Котлеты из печени с рисом

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 7
0 / 1 / 1
Дата размещения: 17 авг 2010 16:36
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика» lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 346,7-2,7
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
Кукинг
Описание: Эти котлетки рекомендуется подавать к отварному картофелю в мундире.А по мне - так это вполне самостоятельное блюдо.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Котлеты из печени с рисом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлеты из печени с рисом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлеты из печени с рисом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлеты из печени с рисом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлеты из печени с рисом»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 кг говяжьей печени,

300 гр. риса,

2 крупных луковицы,

панировочные сухари,

соль, перец по вкусу.
Рис отварить до готовности(на фото у меня уже свренный рис). Лук порезать кубиками и обжарить. Печень пропустить через мясорубку. Рис, обжаренный лук и перемолотую печень смешать, посолить и поперчить по вкусу. Для панировки четверть буханки хлеба порезать на сухарики. Подсушить в духовке до румянца. Остудить и перемолоть в мясорубке.Я воспользовалась готовыми домашними панировочными сухарями.

Из фарша сформировать котлетки, обхлопывая их со всех сторон и обваливая в панировочных сухарях.Обжарить слегка на растительном масле в сковороде.

Готовые котлетки складывать в казанок. Затем налить немного водички и поставить на 20 мин. в разогретую духовку. Поскольку сейчас очень жарко и лишний раз духовку включать не хочется,я котлетки протушила в кастрюле теже 20 минут.Получилось очень вкусно!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
17 авг 2010 18:58
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Анжела, спасибо за идею. Никогда не пробовала печеночные котлетки с рисом, обычно он на гарнир... Сделаю обязательно!
18 авг 2010 01:35
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Галинка,а можно ещё добавить яйцо в фарш и тогда можно не панировать,а просто ложкой выкладывать,тоже вкусно получаетсяМои мужчины сегодня трескали с удовольствием.
Спасибо тебе за отзыв!
20 авг 2010 11:46
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
20 авг 2010 18:34
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья»
Strepyxa
******** Наталья
Кулинарный...
30 ноя 2010 07:47
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов