 Увеличить
|
Ванильный чизкейк на твороге с персиками |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 8
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 6 сен 2010 10:54 |
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 0,6
Рецептов: 221
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Школа гастронома |
|
| Описание: Вкусный, нежный, персики придают особую нотку. К чаю. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мука - 225гр,
сахар (75гр - тесто, 200гр - начинка) - 275гр,
масло сливочное - 150гр,
яйцо (1шт - тесто, 3шт - начинка) - 4шт,
творог - 600гр,
молоко - 125мл,
сок лимонный - 4ст.л.,
ванилин - 2пакетика. |
Из муки и сахара, ванилина, 1 щепотки соли, слив. масла и яйца замесить тесто. На форму выстлать пергамент и выложить тесто, сделав бортик высотой 3,5см. Тесто наколоть вилкой и поставить в холодильник на 30мин. Нагреть духовку до 180град. белки отделить от желтков и взбить с 1щепоткой соли в крутую пену. Подмешать творог, желтки, молоко, лимонный сок, сахар и ванилин. Творожную массу выложить на основу, поставить пирог на 50-55мин. в духовку. Оставить на 30мин. в форме, затем выложить, остудить. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Lalita |
| Арфаницкая Татьяна |
| Домохозяйка... |
|
|
Аппетитно!
|
|
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
