Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Чебуреки»
Увеличить

Чебуреки

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 11
0 / 0 / 2
Дата размещения: 22 сен 2010 19:30
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Профиль пользователя «Alex / *** Александр» Alex / *** Александр
Рейтинг: 0
Рецептов: 4
Источник: Идея автора
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Чебуреки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Чебуреки»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Чебуреки»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Примерно 300 г. жирной свинины;

Примерно 300 г. говядины;

3 луковицы;

зелень;

минералка;

соль, специи по вкусу.
Чтобы сделать чебуреки ума много не надо. Точный рецепт чебуреков я не знаю. Делаю на глаз. Вобще чебуреки я обажаю, но сам готовлю их редко. Обычно покупаю потомучто возиться долго !

Но вчера сделал!

Ну сначала про тесто. К воде добавляем соль, сахар, муку, месим тесто без комков. Должно быть густовато но ложка еще не стоит, но падает медленно. Добавляем растительное масло немного и продолжаем месить подсыпая муку пока оно не будет отлипающим от рук.



Фарш можно и готовый взять а лучше сделать самому.

Итак, пропускаем мясо и лук через мясорубку. Добавляем по вкусу соль и специи. Черный перчик обязательно, кориандр чуть-чуть, можно немного паприки, имбиря и зубочек чеснока – по желанию. Но главное перчик. Солить нужно по вкусу, но очень интенсивно, иначе потом в тесте начинка будет казаться пресноватой.



Добавляем растительное масло на сковороду. Масла должно быть много ну чтобы они в нем плавали это важно!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
22 сен 2010 20:51
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Обожаю чебуреки!
23 сен 2010 05:47
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Давно мы вас не видели
23 сен 2010 08:00
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Ну наконец то вернулся наш мужчина! Алекс, обязательно воспользуюсь рецептом, потому что при таком подробном описании просто невозможно чебурекам не получиться
23 сен 2010 08:29
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
очень вкусные чебуреки!
23 сен 2010 09:42
Профиль пользователя «Alex / *** Александр»
Alex
*** Александр
Если жевать...
Ну спасибо дорогие! Я уж думал опять колы будут даже пошаговые фотки поставил. Да и вобще писать описание очень нудно но я старался сделать его не очень сухим!
23 сен 2010 20:59
Профиль пользователя «Inna / Красова Инна»
Inna
Красова Инна
Люблю чебуреки, хоть и стараюсь такую еду избегать!
24 сен 2010 10:09
Профиль пользователя «lyudmilkay / Просто Людмила»
lyudmilkay
Просто Людмила
кулинар-любитель
25 сен 2010 20:32
Профиль пользователя «Alex / *** Александр»
Alex
*** Александр
Если жевать...
Спасибо девченки!
27 окт 2010 07:23
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов