 Увеличить
|
Песочное кольцо с арахисом |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 8
 0 / 0 / 5 |
|
| Дата размещения: 10 окт 2010 14:57 |
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинарная книга |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
125 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахарной пудры
1 яйцо
1 ст. ложка сметаны
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
соды на кончике ножа
1.5 стакана муки
0.5 стакана обжаренного и очищенного арахиса
дополнительно 1 яйцо для смазывания |
Размягченное масло взбить до бела с солью, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить яйцо и сметану, размешать, добавить соду и порциями просеянную муку, в течении 30 секунд замесить мягкое тесто (долго месить нельзя, так как тесто получится грубым). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и пока убрать в холодильник охладиться.
Противень застелить пергаментом, духовку включить на 200-210 градусов. Яйцо взбить вилкой в миске. Арахис размять скалкой так, чтобы попадались и мелкие и крупные кусочки.
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, поделить на 4 части, раскатать круги толщиной не более чем 0.5 см., вырезать по блюдцу или маленькой тарелочке круги, в середине сделать круглые отверстия маленького размера.
Переложить кольца на противень, густо смазать яйцом, затем обильно посыпать арахисом, можно слегка его примять в тесто, но не сильно.
Выпекать кольца до слегка золотистого цвета, не передержите в духовке.
Приятного чаепития! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
