Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить

Рулет из сала в пакете

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
1 / 1 / 1
Дата размещения: 11 ноя 2010 14:00
Категория: Закуски :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика» lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 1892,5-14,6
Рецептов: 313
Источник: Другое
свой вариант с подсказками свекрови
Описание: Вкусная холодная закуска для любителей сала.
Участник конкурса
День рождения сайта
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Рулет из сала в пакете»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
сало с мясной прослойкой(так вкусней получается)размером 20 на 30,

перец горький молотый,

паприка молотая,

чеснок(несколько зубков)

соль

пакеты целлофановые
У меня был большой кусок сала 30 на 40,я его разрезала пополам для двух рулетов.

Сало обильно натираем горьким перцем, немного паприкой и солью. Соли можно на вкус, как обычно солите блюда, но лучше "пересолить", т.е. посолить посильней - сало лишнее не возьмёт, только то, что надо.Делаем по всему пласту надсечки и вставляем в них чеснок нарезанный пластинками.

Далее скручиваем сало в рулет, если кусочек позволяет, и обматываем нитками, чтоб держалось.Если окажется так что в рулет свернуть не получится,оставляйте так-будет не рулет,а просто кусочки.

Кладём сало в пакет, завязываем так, чтоб осталось свободное место внутри пакета, т.к. в процессе варки будет выделяться сок, и ему необходимо будет место.Затем этот пакет кладём в ещё один,опускаем в кастрюлю с водой и ставим на огонь.Варим с момента закипания не меньше 2-х часов.

По истечении этого времени вынимаем сало из кастрюли,даём немного остыть чтоб не обжечься, достаём из пакетов, охлаждаем при комнатной температуре и ставим до охлаждения в холодильник. Через несколько часов уже можно кушать!!! Приятного аппетита!

Для конкурса "День рождения сайта" я вырезала буквы из красного перца.
  • Фото-отзывы на рецепт
12 ноя 2010 11:45
Фото-отзыв рецепта «Рулет из сала в пакете»
Вчера тоже готовила рулет из сала!
bebi2 / Мойшук Елена
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
11 ноя 2010 14:12
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Очень вкусный рулетик!
11 ноя 2010 14:18
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Лена,спасибо!
11 ноя 2010 21:10
Профиль пользователя «begi / Алтабаева Валентина»
begi
Алтабаева Валентина
кулинар-любитель
Супер - рецепт!
12 ноя 2010 11:19
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
Анжелика спасибо за рецепт! Я этот рулет обожаю, но рецепта не знала!
12 ноя 2010 11:48
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
12 ноя 2010 18:31
Профиль пользователя «Inna / Красова Инна»
Inna
Красова Инна
Вкусно!
12 ноя 2010 19:23
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
я как раз любитель!!!
14 ноя 2010 22:52
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Лена,огромное спасибо за добавленное фото!Очень красиво получилось!
2 фев 2014 05:57
Профиль пользователя «jacamaca / Petkovic Jaca»
jacamaca
Petkovic Jaca
Дивно (y)
2 фев 2014 21:11
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Спасибо!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов