Увеличить
|
Пхали из кабачка в тарталетках |
Аппетитность: |
|
Творческая оригинальность: |
|
Подача блюда: |
|
Как оценивается? |
Голосов: 10
0 / 0 / 1
|
|
Дата размещения: 12 янв 2011 00:30 |
Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
Источник: Книга или другое печатное издание |
Журналы |
|
Описание: Пхали - традиционное блюдо грузинской кухни. Готовится из шпината, капусты или свекольных листьев с добавлением грецких орехов, чеснока и перца. |
Тематика - Рецепты для микроволновой печи |
Участник конкурса |
Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* Лаваш (армянский тонкий) — 1 шт
* Масло растительное — 2 ст. л.
* Кабачок — 1 шт
* Зелень — 1 пуч.
* Лук репчатый — 1 шт
* Орехи грецкие — 50 гр
* Сок гранатовый (по вкусу)
* Аджика (или соус чили, по вкусу) — 2 ч. л.
* Помидор черри (для украшения)
* Соль (по вкусу) |
Для тарталеток: взять один лист тонкого армянского лаваша, из него по блюдцу вырезать круги, сбрызнуть растительным маслом.
Кружки выложить в керамические формочки, подсушить в СВЧ про мощности «Выше среднего» 1-1,5 мин. Остудить, аккуратно вынуть из формочек получившиеся тарталетки.
Для пхали: один молодой кабачок вымыть, почистить, порезать на мелкие кубики.
Переложить в емкость, добавить 1 ст.л. воды и готовить в СВЧ при «Полной мощности» 5 минут, остудить. В блендере измельчить 1 луковицу, 1 пучок зелени. Грецкие орехи (50 гр) истолочь в ступке. Кабачок пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере в импульсном режиме), смешать с остальными ингредиентами, добавить по вкусу гранатовый сок и аджику (2 ч.л.).
Сформировать шарики и выложить в тарталетки, украсить зеленью и помидорами черри.
Подавать в них можно и салаты, и закуски. Только долго наполненные тарталетки не храните, а то размокнут. |
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
Ещё закуски (овощные) для микроволновой печи |
|
|
|
|
Оригинальная закуска
|
|
|
Lorchen |
Умарова Лариса |
кулинар-любитель |
|
|
Света, все рецепты для СВЧ.. подготовка?! Молодец!
|
|
|
Lorchen |
Умарова Лариса |
кулинар-любитель |
|
|
Тарталетки такие точно сделаю!
|
|
|
Sofya |
***** Софья |
кулинар-любитель |
|
|
Очень интересный рецепт!
|
|
|
Selena |
Слюсарева Елена |
Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Galina |
Пустовалова Галина |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
lakshmi |
М. Анжелика |
Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Забрала в любимые!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|