Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить

Вареники ржаные с тыквой на пару, постные

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 10
0 / 1 / 5
Дата размещения: 27 янв 2011 12:14
Категория: Вторые блюда
Автор:
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья» Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
eda.ru+мои изменения
Тематика - Рецепты для пароварки
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вареники ржаные с тыквой на пару, постные»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Мука ржаная — 2 стакана(стакан 250г.)

Масло оливковое — 4 столовые ложки

Вода -100 мл.

тыква-300 г.

лук репчатый-1 головка

соль по вкусу

чёрный перец по вкусу

щепотка мускатного ореха

для соуса:

Тыква — 100 г

Лук репчатый — 2 головки

сок от половины апельсина

Помидоры — 1 штука

Чеснок-2-3 зубчика

1 ч. ложка сахара

соль по вкусу

зелень для украшения
Делаем тесто. В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.

Делаем начинку.Тыкву(300 г.) и лук прокрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера,добавить соль,перец, щепотку мускатного ореха.

Раскатать тесто настолько тонко, насколько возможно. Вырезаем кружочки стаканом или рюмкой,по возможности, самыми маленькими.Кладём на кружок пол чайной ложки начинки и защипываем.

Варим в мантышнице на пару от 10 до 15 минут или по традиционному способу - в кипящую воду на плите.

Делаем соус. Головку лука мелко шинкуем и жарим до золотистости. Вторую половину тыквы (100г) мелко режем и отравляем на сковороду к уже позолоченному луку,после добавляем мелко порезанные зубчик чеснока и натёртый на тёрке помидор, тушим еще 2-3 минуты,выдавливаем туда же сок апельсина и тушим помешивая ещё минут пять.

Подаём вареники с соусом.Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё вторые блюда для пароварки
  • Комментарии рецепта
27 янв 2011 12:29
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Как вкусно!
А я всегда вареники в пароварке варю. Мне кажется так вкуснее получается. И тесто не лопается (как бывало, когда в воде варила).
27 янв 2011 13:10
Профиль пользователя «Sunygirl / ***** Анастасия»
Sunygirl
***** Анастасия
Люблю готовить...
Вкусные!
27 янв 2011 16:10
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Очень вкусно!!!
27 янв 2011 17:01
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
Мне нравится!!!!!
27 янв 2011 18:15
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Отлично!
27 янв 2011 18:34
Профиль пользователя «Natka / N. Natalia»
Natka
N. Natalia
Интересный рецептик!
27 янв 2011 23:08
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Вкусно!
28 янв 2011 02:53
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
Интересно! Не пробовала вареники из ржаной муки.
28 янв 2011 20:00
Профиль пользователя «Inna / Красова Инна»
Inna
Красова Инна
6 фев 2011 21:45
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Соня,такие вареники аппетитные!Я тоже из ржаной муки не пробовала.А свекровь моя делает только паровые,никогда в воде не варит
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов