Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Постные вареники с картошкой»
Увеличить

Постные вареники с картошкой

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
0 / 0 / 0
Дата размещения: 10 мар 2011 16:48
Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)
Автор:
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В» OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 1,8
Рецептов: 357
Источник: Другое
Народный рецепт
Категория праздника - Постные рецепты
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Постные вареники с картошкой»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Постные вареники с картошкой»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
5-6 средних картофелин

1 крупная луковица

1\4 стакана растительного масла

соль по вкусу



тесто

200 мл. картофельного отвара

1 ст. ложка растительного масла

2.5 стакана муки

щепотка соли
Картофель почистить, разрезать пополам, залить холодной водой, довести до кипения, добавить соль, отварить до готовности.

Необходимое количество картофельного отвара перелить в миску, остальной слить, картофель размять в пюре.

Луковицу почистить, порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

В картофель добавить 3-4 ст. ложки обжаренного лука с маслом, можно еще немного посолить по вкусу и добавить молотого черного перца, хорошо перемешать.

В теплый картофельный отвар добавить масло, соль, подсыпая порциями просеянную муку замесить эластичное упругое тесто, накрыть его миской, дать "отдохнуть" 10 минут, затем еще раз хорошо вымесить.

Из теста раскакать тонкий пласт, вырезать круги небольшим стаканом, в серединку положить немного начинки, края хорошо защипнуть.

Вареники складывать на поднос посыпанный мукой.

В глубокой кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист и немного соли, вареники опустить в воду, помешивать чтобы они не пристали ко дну кастрюли, после того как они всплывут варить в кипящей воде еще 2 минуты, затем осторожно переложить вареники шумовкой в миску, полить оставшимся Приятного аппетита!маслом с луком, хорошо перемешать.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё постные вторые блюда (из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени))
  • Комментарии рецепта
10 мар 2011 17:07
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Очень аппетитные вареники, Оль, это Украинская кухня?
10 мар 2011 17:15
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
Не знаю Лен, может и Русская, кто теперь разберет
10 мар 2011 17:55
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Уважаем!
10 мар 2011 18:08
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Вкусно! Обожаю такие варенички! А я бы их в пароварке сварила, уж точно ничего не прилипнет и не разварится...А вкус? Еще лучше будет!
10 мар 2011 18:46
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
Очень аппетитно выглядят!!! С такими варениками можно поститься!!!
10 мар 2011 18:49
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Делаю такие варенички и могу ответственно заявить - это объеденье!!! Люблю их даже не в пост, а теперь так это любимое блюдо
11 мар 2011 14:07
Профиль пользователя «Natka / N. Natalia»
Natka
N. Natalia
Аппетитные!!!
11 мар 2011 21:38
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Тесто такое делала в прошлом году,очень универсальное,с ним и вареники и блины и пироги хорошо! Вкусно,Оль,фото-супер!
12 мар 2011 12:03
Профиль пользователя «Sveta / * Светлана»
Sveta
* Светлана
*
Очень хороший рецепт, спасибо!
12 мар 2011 17:53
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Обалденные варенички!!!
13 мар 2011 15:47
Профиль пользователя «Inna / Красова Инна»
Inna
Красова Инна
14 мар 2011 22:44
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Оля, вареники ХОРОШИ!!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов