 Увеличить
|
Пирог с курицей и грибами |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 0 / 4 |
|
| Дата размещения: 14 апр 2011 21:08 |
| Категория: Выпечка :: Несладкие пироги |
Автор:
 |
Mila / ***** Мила
Рейтинг: 0
Рецептов: 55
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинария с Б.Бурдой+ мои изменения |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для теста:
225гр. муки
115гр. слив. масла
1 желток
2ст.л. холодной воды
щепотка соли
Для начинки:
300гр. отварной куриной грудки
100гр. ветчины
1 крупная луковица
100гр. сыра
250мл молока
3 взбитых яйца
соль, молотый перец |
Для теста насыпать в миску муку, соль и порубить масло. Смешать желток с холодной водой и добавить в смесь. Замесить тесто, перемешивая сначало ножом, а затем руками. Оставить тесто охлаждаться минут на 30.
Форму для выпекания смазать маслом, тесто раскатать и выложить в форму, плотно прижимая к дну и краям. Выложить на тесто крупно порезанную курицу, ветчину и обжаренный лук. Сверху посыпать сыром. Молоко взбить с яйцами, приправить, посолить и залить этой смесью пирог. Выпекать до золотистой корочки минут 40. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
