Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Плов с мясом птицы»
Увеличить

Плов с мясом птицы

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 8
0 / 0 / 1
Дата размещения: 22 ноя 2009 22:01
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина» irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 170,8-1,4
Рецептов: 294
Источник: Идея автора
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Рис – 0,5кг.

Морковь - 4-5 шт.

Лук – 5шт.

Куриные бёдра – 1кг.

Специи для плова - зира, барбарис, шафран, куркума

соль
Куриные бёдра отделить от шкуры и косточки и нарезать крупно. Лук нарезать полукольцами, морковь – сломкой. С головки чеснока снять верхний слой шелухи. Рис беру длиннозернистый, пропаренный. Рис хорошо промыть 6-7 раз.

В сковороду налить растительное масло, хорошо прогреть, чтоб аж дымок пошел. Затем добавляем куски бёдер и обжариваем до золотистой корочки. Выложить куриное мясо в посуду, для дальнейшего приготовления. В сковороду, где обжаривались бёдра выложить лук и немного обжарить его до прозрачности, туда же добавить морковь – жарить минут 10, постоянно помешивая. Морковь с луком выложить к мясу. В середину положить целую головку чеснока. Посыпать специями, посолить. Всыпать рис, налить воды – на два пальца выше риса, закрыть крышкой и поставить в духовку. Запекать минут 30.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
7 фев 2010 16:02
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Ирочка,замечательный плов! Часто делаю с курицей!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017