 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кефир - 0,5л (можно кислое молоко)
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч.л
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин (по желанию) - 1 пакетик
Горячая вода (кипяток) - 1 ст.
Масло раст. - 1-2 ст.л.
Мука |
Я обычно замешиваю тесто для блинов в блендере.
В чашу блендера вылить кефир, яйца, добавить соль, соду, сахар, ванилин, все взбить. Затем постепенно добавлять муку. В конце влить масло. Тесто должно получиться гуще, чем надо.
Быстро влить в тесто кипяток (заварить тесто), еще раз хорошо взбить. Оставить на 20-30 мин.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон, готовые блины смазывать сливочным маслом.
СОВЕТ: чтобы блины получились мягкие и нежные, не добавляйте много яиц. А заваривание теста необходимо, чтобы блины получились тонкими и ажурными. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (блины, оладьи) на Масленицу |
|
|
|
|
|
0 / 0 / 5
