 Увеличить
|
Ванильные кексы c глазурью из шоколада |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 1 / 2 |
|
| Дата размещения: 24 фев 2012 17:08 |
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Изысканная выпечка+мои изменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На 10 шт
-Сливочное масло - 150 г
-Сахар - 130 г
-Яйца - 2 шт
-Мука - 140 г
-Молоко - 50 г
-Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
-Ванильная эссенция - 2-4 капли (можно ванильный сахар)
Для покрытия:
-Шоколад темный - 100 гр
-Масло сливочное - 20 г |
1.Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.
2.Не переставая взбивать, добавьте в масло яйца.
3.Просейте муку с разрыхлителем.
4.Постепенно подмешайте муку в яично-масляную массу. Хорошо перемешайте.
5.Влейте молоко и ванильную эссенцию. И еще раз перемешайте.
6.Положите бумажные или силиконовые формочки в углубления на специальном противне. (силиконовые можно поставить и на обычный противень)
7.Равномерно распределите тесто по формочкам. Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке, пока кексы не станут золотистого цвета, примерно 15-20 минут. Переложите кексы на решетку и дайте остыть.
8.Для покрытия: растопите шоколад с маслом в микроволновке или на паровой бане и покройте кексы.
у меня получилась очень некрасивая глазурь, многое зависит от шоколада, в этот раз купила не очень удачный....но кексы вкусные))))
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
