Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить

Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 0 / 1
Дата размещения: 5 апр 2012 08:55
Категория: Выпечка
Автор:
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья» Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Журнал "Школа гастронома"+мои изменения
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Закусочный пирог с брокколи, креветками и пармезаном»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 уп.слоёного дрожжевого теста

800г.замороженной брокколи

450г.замороженных королевских креветок

8 яиц

350 мл.сливок 11%жирности

4 ст.л.натёртого на мелкой тёрке пармезана

щепотка мускатного ореха

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

мука для раскатывания теса

1 ст.л сливочного масла

бумага для выпечки

форма разъёмная
Тесто разморозить при комнатной температуре.



Приготовить начинку. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., отбросить на дуршлаг, остудить. Очистить от панцирей,голов и кишечной вены.



Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин., затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой на 2 мин.откинуть на дуршлаг,дать воде хорошо стечь.



На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания.



Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом. Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики.

Выложить на тесто брокколи и креветки.

Разогреть духовку до 220 °С. Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем. Влить смесь в пирог и выпекать 40-45 минут,за 5 минут до готвности посыпать пирог пармезаном.Пирог вкусен как в горячем,так и в холодном виде.Приятного аппетита!!!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
5 апр 2012 13:54
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Вкусный и сытный пирог!!!! Люблю такие простые рецепты!!!
5 апр 2012 17:45
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Яркий!
5 апр 2012 19:16
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Вкусный и красивый пирог!
Софья! Кажется ты рецепт не до конца дописала. Судя по фото ,еще заливка присутствует.
5 апр 2012 20:13
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Сообщение от mamavlada:
Вкусный и красивый пирог!
Софья! Кажется ты рецепт не до конца дописала. Судя по фото ,еще заливка присутствует.

Оля,спасибо,отредактировала!
5 апр 2012 20:16
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Какая вкуснотища!!!!! Как всегда оригинально!
8 апр 2012 11:25
Профиль пользователя «mariy / * Мария»
mariy
* Мария
люблю готовить
Яркий пирог во всех отношениях!
9 апр 2012 23:46
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРНОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Очень вкусный пирог!
7 июл 2012 11:00
Профиль пользователя «Maya / ***** Майя»
Maya
***** Майя
любитель вкусно...
Очень красивый и вкусный пирог!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов