Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить

Холодник по-мински

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 4
0 / 2 / 2
Дата размещения: 22 июн 2012 13:27
Категория: Супы :: Другие
Автор:
Профиль пользователя «mariy / * Мария» mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Гастрономъ"
Описание: Холодник для жарких летних дней.
Тематика - Рецепты белорусской кухни
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Холодник по-мински»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
2 яйца

1 головка репчатого лука (маленькая)

0,5 ч л яблочного уксуса

соль

сахар

1 свёкла

2 огурца

100 г щавеля

30 г зелёного лука

зелень

сметана для подачи
Яйца отварить вкрутую. Остудить.

Щавель перебрать, промыть, нарезать полосками шириной 0,5 см и припустить в кипятке 1 мин. Снять с огня.

Вымытые и обсушенные огурцы нарезать соломкой.

Свеку отварить до готовности. Остудить. Очистить. Натереть на крупной тёрке.

Залить свеклу 1 л холодной кипяченой воды, добавить порезанные огурцы, репчатый лук и щавель вместе с отваром, в котором его припускали.

Зеленый лук нарезать колечками, перетереть с солью и добавить к смеси. Положить по вкусу соль, сахар, влить уксус, тщательно перемешать.

При подаче в каждую тарелку положить по половине яйца, ст ложку сметаны. посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё супы (другие) белорусской кухни
  • Комментарии рецепта
22 июн 2012 21:57
Профиль пользователя «lenabatyre / Batyreva Elena»
lenabatyre
Batyreva Elena
Домашний шеф...
Я сначала думала, что это СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНИКОМ обозвали.. А почитала - нееет..другой рецепт! Интересный холодный супчик!
25 июн 2012 10:51
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
25 июн 2012 21:33
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Любим и свекольник и щавелевый, а все вместе еще Вкуснее!!!
27 июн 2012 11:34
Профиль пользователя «mariy / * Мария»
mariy
* Мария
люблю готовить
Ага! Спасибо!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов