 Увеличить
|
Легкий банановый пирог |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 6
 0 / 2 / 5 |
|
| Дата размещения: 8 июн 2013 18:14 |
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: легкий и сочный, ароматный пирог для любителей бисквита и бананов. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для бисквита:
3 яйца
150гр. сахара
150гр. муки
щепотка соли
ваниль
Для крема-заливки:
2 пакета (по 400гр.) сметаны
сахарная пудра - по вкусу
2-3 банана очень спелых
1-1,5ст. л. желатина и немного к нему воды
2 банана
черника перетертая с сахаром |
Хочу поделится своим любимым рецептом бисквита. На каждое яйцо я беру по 50гр. сахара и муки. Пока еще (тьфу-тьфу-тьфу) ни разу не подвел.
Отделяем белки от желтков и отправляем белки взбиваться с основной частью сахара( 100гр.), добавив чуть соли. В это время включаем духовку на 200 градусов и растираем желтки с оставшимся сахаром и ванилью до их побеления. Муку просеять и смешать все. Перемешивая сверху вниз. Делать все это нужно очень быстро.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом и - в духовку на 25-35 минут.Первый раз смотрю не раньше чем через 20минут. Проверяем - зубочисткой, как выходит сухая - готов бисквит. Далее даем бисквиту полежать-отдохнуть, если есть возможность 6-10 часов оставить еще лучше.
Далее разрезаем и пропитываем сиропом. Смазываем черникой с сахаром. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и бананами, добавляем замоченный и распущенный желатин. Заливку отставляем в холодильник минут на 15-20.
Далее в форму первый корж, смазанный черникой, затем 2 банана, порезанных вдоль, заливка. Сверху второй корж и заливка. Отправляем в холодильник. Как застынет (я оставляла на ночь) можно кушать.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от mellorn:
Спасибки!!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от Selena:
Очень! Спасибо!
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
