Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Котлета Хасан-паша»
Увеличить

Котлета "Хасан-паша"

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 3
0 / 0 / 0
Дата размещения: 17 ноя 2013 22:15
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика» lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 3,7
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
Поварёнок
Описание: Очень вкусные и сочные котлеты из фарша с картофельным пюре и сыром.
Тематика - Рецепты турецкой кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Котлета Хасан-паша»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлета Хасан-паша»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлета Хасан-паша»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Котлета Хасан-паша»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Фарш мясной ассорти — 700 г

Яйцо — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт.

Хлеб чёрный (чёрствый)— 2 ломтика

Соль, чёрный перец — по вкусу

Твёрдый сыр — 200 г



Для пюре:

Картофель — 8 шт.

Сливочное масло — 2 ст.л.

Молоко — 0.5 ст.

Яйцо — 1 шт.



Для соуса:

Томатная паста — 2 ст.л

Вода — 1 стакан
Приготовим пюре: очистим и отварим до готовности картофель, разомнём, смешаем с маслом, дадим немного остыть и добавим яйцо, затем молоко.Посолим и хорошо перемешаем.

Замочим в воде(или молоке) ломтики чёрного хлеба.Смешиваем с фаршем хлеб, измельчённый лук, яйца.Солим и перчим.

Из готового фарша формируем котлетки с углублением внутри.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем котлетки.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в неё котлеты на 15 минут.

Затем достаём и в каждое углубление выкладываем немного картофельного пюре.

Сверху каждой котлеты выкладываем натёртый твёрдый сыр.

Готовим соус: томатную пасту смешиваем с водой(а можно просто томатный сок использовать) и поливаем наши котлеты.

Снова ставим в духовку и готовим до лёгкого зарумянивания.

Дополняем блюдо свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё вторые блюда (мясные) турецкой кухни
  • Комментарии рецепта
22 ноя 2013 18:38
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Аппетитные котлетки!!! И название интересное
18 дек 2013 18:37
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
нет слов!!! браво!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов