Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Вишневый штрудель»
Увеличить

Вишневый штрудель

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
0 / 1 / 1
Дата размещения: 26 ноя 2009 07:42
Категория: Выпечка :: Рулеты, штрудели
Автор:
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В» OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 4,6
Рецептов: 357
Источник: Идея автора
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Вишневый штрудель»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Вишневый штрудель»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
для теста

2 стакана муки

2 шт. яйца

50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла

40 миллилитров теплой воды

4 ст .ложки сахара(если любите послаще,то можно еще добавить)

1/2 ч. ложки соли

1 пакетик ванильного сахара.

для начинки

немного мягкого сливочного масла

500 граммов замороженной вишни без косточки

2 ст. ложки панировочных сухарей

3 ст ложки сахара

2 ст. ложки муки.
Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла.

Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть), постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто, накрыть миской и оставить на 40 минут.

Затем тесто раскатать в тонкий пласт, раскатывать нужно очень тонко, иначе рулет получится грубым, смазать его маслом, выложить ровным слоем вишни, посыпать сахаром, сухарями и мукой, свернуть в не тугой рулет. защипать и подвернуть концы.

Противень застелить промасленной бумагой, аккуратно держа за края перенести на него рулет, смазать яйцом, проткнуть сверху несколько раз ножом.

Духовку нагреть на 210 градусов, выпекать штрудель 30 минут.

Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем.

Порезать, можно посыпать сахарной пудрой.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
26 ноя 2009 08:59
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Обалдеть какая красота!
26 ноя 2009 09:04
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Обожаю штрудели!
26 ноя 2009 10:47
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Красиво и очень вкусно!
26 ноя 2009 16:26
Профиль пользователя «Ellisa / Щербакова Эльвира»
Ellisa
Щербакова Эльвира
кулинар - любитель
Ооооочень вкусно!!!!
26 ноя 2009 16:26
Профиль пользователя «Persik / Соляник Катерина»
Persik
Соляник Катерина
ОООО,как красиво,да еще и вкусно
26 ноя 2009 17:19
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья»
Strepyxa
******** Наталья
Кулинарный...
Ох,Оля как я люблю такие штучки,вкусно!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов