Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Яблочный уксус»
Увеличить

Яблочный уксус

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 4
0 / 0 / 1
Дата размещения: 13 ноя 2014 03:20
Категория: Другое
Автор:
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика» lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 212,5-1,6
Рецептов: 313
Источник: Сайт в Интернете
Кукса
Описание: Домашний яблочный уксус намного полезнее магазинного, а готовить его совсем просто.
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Яблочный уксус»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный уксус»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный уксус»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный уксус»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Яблоки (любые, но лучше с кислинкой) — 1.5 кг;

Сахар — 200 г;

Вода — 1.5 л
Нарезаем яблоки произвольно и складываем в банку, заливаем водой, добавляем сахар, накрываем тканью и плотно обвязываем вокруг горлышка. Ставим в тёмное место на 3 месяца. По собственному опыту скажу что в 3-х литровую банку это количество не вмещается, я отливала часть в пол литровую банку, потом по мере оседания яблок на дно переливала.

Яблоки будут всплывать наверх, их нужно периодически перемешивать,чтоб верх не засыхал,а потом пусть просто так стоит, пока жидкость не станет прозрачной.

Процеживаем только после окончания брожения, через 3 месяца. К тому времени уксус уже сам станет прозрачным, а яблоки осядут на дно и уплотнятся.Тогда сцеживаем жидкость в чистую посуду и ставим отстаиваться. Если снова будет образовываться осадок, то опять переливаем в чистую бутылку.

Уксус станет прозрачнее и лучше.

Приятной заготовки!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
17 ноя 2014 01:26
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
очень красивый цвет!
23 ноя 2014 12:18
Профиль пользователя «hohlova / *** Галина»
hohlova
*** Галина
Здорово! Никогда не пробовала дома уксус готовить...
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов