Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить

Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
0 / 0 / 1
Дата размещения: 28 ноя 2009 09:23
Категория: Выпечка :: Кексы, маффины
Автор:
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В» OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 2,8
Рецептов: 357
Источник: Идея автора
Описание: Чтобы кекс не осел после выпекания, его нужно остудить в форме, перевернув ее на бок.
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
100 граммов сливочного масла

5 полных ст. ложек густой сметаны

3 шт. яйца

100 граммов сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 полная чайная ложка разрыхлителя

щепотка соли

цедра одного апельсина

сок одного апельсина

50 гр. шоколада

1.5 стакана муки
Включить духовку на 180 градусов.Разъемную форму смазать сливочным маслом.

Отделить белки от желтков.В желтки добавить размягченное сливочное масло,соль,сахар,ванильный сахар,все хорошо взбить,затем продолжая взбивать добавить сметану и апельсиновый сок(оставить 3 ст. ложки сока для пропитки кекса),цедру,просеянную муку с разрыхлителем хорошо все перемешать.

Белки взбить в пену.Добавить белки в тесто аккуратно перемешивая.

Шоколад измельчить в крошку,добавить в тесто,хорошо размешать.

Перелить тесто в форму.

Выпекать кекс до готовности.Остудить немного на решетке,затем наколоть зубочисткой поверхность, полить апельсиновым соком смешанным с 1 ст. ложкой сахарной пудры.

Затем можно полить кекс шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
28 ноя 2009 09:35
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Вкусный и ароматный кекс!
28 ноя 2009 09:37
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Очень понравилось!!! Обязательно попробую!
29 ноя 2009 10:46
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Олечка, очень вкусно! как всегда!
30 ноя 2009 14:47
Профиль пользователя «Nina60 / Schmidt Nina»
Nina60
Schmidt Nina
Вкусно!
5 дек 2009 11:32
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Как вкусно!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов