Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить

Постные картофельные зразы

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 10
0 / 1 / 2
Дата размещения: 1 дек 2009 16:23
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина» Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Идея автора
Категория праздника - Постные рецепты
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Постные картофельные зразы»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Картофель – 600гр.;

Мука – 150гр.;

Для начинки:

Капуста, морковь, лук.
Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. посолить.

Все посолить и обжарить, затем убавить огонь и тушить под крышкой до готовности.



Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре.

В слегка охлажденное картофельное пюре добавитьмуку.

Хорошо размешать и разделать на овальные плоские лепешки (по две на порцию).

Фарш разложить на лепешки из картофельной массы и завернуть их края, сформовать зразы, запанировать в сухарях или муке, поджарить с двух сторон.

Подать со сметаной или соусами (томатным, белым, сметанным, грибным).

Для фарша с грибами спассеровать лук, добавить мелко шинкованные грибы сушеные предварительно отваренные и поджаренные, зелень и перемешать.

Для фарша с морковью нашинковать морковь соломкой, припустить ее с растительным маслом, добавить пассерованный лук, зелень и перемешать.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё постные вторые блюда (овощные)
  • Комментарии рецепта
1 дек 2009 16:47
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
вкусно и сытно!
1 дек 2009 17:23
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
я люблю такие блюда!
1 дек 2009 18:31
Профиль пользователя «Nina60 / Schmidt Nina»
Nina60
Schmidt Nina
Вкусно!
2 дек 2009 07:22
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
В пост самое оно!!! Вкусно!
2 дек 2009 10:48
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Вкусно!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов