Пирожное Картошка
Дата размещения: 19 апр 2021 13:48
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит: 6 яиц 245 г сахара 38 г какао (лучше алкализованный) 136 г масло растительное 103 г вода 205 г муки 6 г разрыхлителя 5 г ванильного экстракта Сахарный сироп: 50 мл воды 100 г сахара Картошка: 800 г шоколадного бисквита 150 г сгущенного молока 50 мл коньяка 130 г сливочного масла 50 г какао 100 мл сахарного сиропа Ганаш: 100 мл сливок 33% 100 г темного шоколада Украшение: 50 г мягкого сливочного масла сахарная пудра по вкусу
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 0,6
Рецептов: 221
Источник: Сайт в Интернете
https://alexmilana.com/recipes/deserty/pirozhnoe-kartoshka/
Описание: Ярко насыщенный мега шоколадный вкус с едва-едва заметным привкусом коньяка, просто обалденные.