 Увеличить
|
Рулет на сгущенном молоке с маком |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 16
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 28 дек 2009 15:23 |
| Категория: Выпечка :: Рулеты, штрудели |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Другое |
| подруга Galina + мои изменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто:
-Сгущенное молоко - 1/2 банки
-Яйцо - 1шт
-Мука - 3 ст ложки с горкой
-Сода гашенная уксусом - 0,5 ч.л.
Крем:
-Масло сливочное - 200 гр
-Сгущенное молоко - 1/2 банки
-Мак - 30 гр (заранее замочить в кипятке на пару часов, воду слить)
Для пропитки:
-Сладкий крепкий кофе
Глазурь:
-Сахарная пудра - 100 гр
-Какао - 3 ч.л.
-Горячая вода - 2-3 ст.ложки |
-Тесто:
-Хорошо смешать сгущенное молоко, яйцо, муку, добавить соду
-Вылить тесто на смазанный маслом противень (либо выстланный бумагой для выпекания)
-Выпекать в разогретой духовке (180 гр) примерно 5-7 минут
-Внимание !!! Корж выпекается очень быстро, далеко от духовки не уходите!!! (у меня чуть не сгорел)
-Готовый корж вынуть из духовки и с помощью полотенца свернуть в рулет пока горячий, оставить остывать
Крем:
-Взбить масло со сгущенным молоком, добавить мак
-Приготовить крепкий сладкий кофе
-Остывший корж развернуть, пропитать кофе и смазать кремом
-Аккуратно свернуть и поставить в холодильник
Глазурь:
-Смешать сахарную пудру и какао, добавить воду, хорошо перемешать
-Обрезать рулет с двух сторон, чтобы края были ровными
-Полить рулет глазурью и снова поставить в холодильник
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Знаем, знаем такой рулетик очень вкусный!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Мака, больше мака!!!!!!
|
|
|
|
Замечательно!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
Вкусно! 
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
