Увеличить
|
Творожный пирог "Зебра" |
Аппетитность: |
|
Творческая оригинальность: |
|
Подача блюда: |
|
Как оценивается? |
Голосов: 15
0 / 0 / 1
|
|
Дата размещения: 19 фев 2010 17:36 |
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
|
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
|
|
Источник: Сайт в Интернете |
www.kuking.ru |
|
Описание: Этот пирог слопает даже ненавидящий творог!
Автор Марина-Birki. |
Победитель конкурса |
Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
ОСНОВА:
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
125 гр. масла
Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.
Тесто очень рассыпчатое,так что лучше раскатывать его прямо на форме, поднять бортики на 2 см.
НАЧИНКА:
2 яйца
150 мл. молока
400 гр. сметаны
1 кг. творога
150 гр. сахара
1 1/2 пакетика ванильного пудинга (или 3-4 ст.л. крахмала + ваниль по вкусу) |
Все соединить и тщательно перемешать миксером (я пробиваю блэндером). Разделить на две части, в одну добавить 25 гр. какао.
Творожную массу выкладывать в середине по две ст. л. попеременно - светлую, тёмную... Не размазывать, она сама растекается по всей форме.
Выпекать при темп. 175-180С около 60 минут. После выпекания середина будет немного колыхаться, не беспокойтесь, все застынет. Резать остывшим.
Форма 26 см диаметр, в высоту пирог получается около 4-5 см.
В исполнении очень прост. |
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Shkoda |
Татьяна * |
сторонний наблюдатель |
|
|
Привет, Ольчик!
Разминаюсь... :-)
|
|
|
Shkoda |
Татьяна * |
сторонний наблюдатель |
|
|
Привет, Ольчик!
Разминаюсь... :-)
|
|
|
Shkoda |
Татьяна * |
сторонний наблюдатель |
|
|
Привет, Ольчик!
Разминаюсь... :-)
|
|
|
Привет! Молодчина!
|
|
|
Shkoda |
Татьяна * |
сторонний наблюдатель |
|
|
спасибки!
Очень гючит только...
|
|
|
Lorchen |
Умарова Лариса |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
irina*** |
Обухова Ирина |
Кулинар - любитель |
|
|
|
|
Ketrin |
*** Екатерина |
Кулинар-любитель |
|
|
Необыкновенно красиво!!!!!!!!!!!!
|
|
|
Selena |
Слюсарева Елена |
Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Galina |
Пустовалова Галина |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
Shkoda |
Татьяна * |
сторонний наблюдатель |
|
|
Спасибо большое за отзывы!
Этот творожник у нас в хитах...
|
|
|
|
|
swisska |
Педалькина Фрося |
фотокулинар |
|
|
у меня такие красивые разводы ни разу не получались.. надо попробовать ваш вариант.. а пошаговых фоток нету?
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|