| Призы конкурса |
|
| Рецепты, участвующие в конкурсе |
|
|
|
Победитель!
Творожный пирог "Зебра" |
| Дата размещения: 19 фев 2010 17:36 |
Ингредиенты:
ОСНОВА:
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
125 гр. масла
Замесить тесто
завернуть в плёнку
положить в холодильник на час.
Тесто очень рассыпчатое
так что лучше раскатывать его прямо на форме
поднять бортики на 2 см.
НАЧИНКА:
2 яйца
150 мл. молока
400 гр. сметаны
1 кг. творога
150 гр. сахара
1 1/2 пакетика ванильного пудинга (или 3-4 ст.л. крахмала + ваниль по вкусу)
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Этот пирог слопает даже ненавидящий творог!
Автор Марина-Birki. |
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Творожный пирог "Зебра"
|
|
Украинские бублики |
| Дата размещения: 17 фев 2010 12:41 |
Ингредиенты:
1 стакан теплого молока или воды (стакан 250 мл.)
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
3 ст. ложки сахара с горкой (если хотте чтобы бублики были сладкие то можно добавить больше)
1 яйцо
4 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
мак для посыпки
1 яйцо для смазывания
мука примерно 2-2.5 стакана
|
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Украинские бублики
|
|
Салат "Сладкая парочка" |
| Дата размещения: 15 фев 2010 17:09 |
Ингредиенты:
4 отварных картофелины
куриное филе
1 большой апельсин
150 г копчёного чернослива
1 крупная отварная морковь
1 крупная отварная свекла
майонез
Для украшения всё что под руками было:маслины
зелёный лук
петрушка
яйца - 2 куриных и 2 перепелиных
твёрдый сыр
перец.
|
| Категория: Салаты :: Из птицы |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5 -0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Рецепты к Дню святого Валентина |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат "Сладкая парочка"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из морепродуктов с овощами "Остров сокровищ" |
| Дата размещения: 19 фев 2010 02:52 |
Ингредиенты:
Для салата №1(остров):
Креветки вареные(очищ.)-150г
Брокколи (варен.)-250г
Фасоль стручковая(варен.)-150г
Лук зел.-100г
Зеленьукропа
петрушки-по маленькому пучку(по 20г)
Заправка:
соевый соус-2ст.л
Оливковое масло-3ст.л.
Соль
белый перец молотый по вкусу.
Для оформления:
чернослив-5-6шт
перья зеленого лука-6-8 шт
морковь и тыква(бланшированные)
красный болгарский перец-по маленькому куочку
примерно с половину спичечного коробка.
Салат №2(море)
Крабовое мясо(можно заменить крабовыми палочками)-200г
Рис(сырой)-100г
Моркоь(сырая)-1шт(средняя)
Огурец свежий-1шт(не большой)
Яйцо(желтки)-4шт
майонез
соль по вкусу
Для оформления:
Белки 4-х вареных яиц
Сок краснокочанной капусты-половинка чайной ложки.Листья салата или пекинской капусты(нежная зеленая часть).
Для разделения салатов 3-4 ленточки из сырой моркови.
|
| Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Блюдо "два в одном" для сторонников и противников майонеза!Украсит праздничный стол. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат из морепродуктов с овощами "Остров сокровищ"
|
|
Cалат "Букет невесты" |
| Дата размещения: 15 фев 2010 20:32 |
Ингредиенты:
Картофель-3 шт(крупный)
лук-1 шт
яйцо(вар.)-2шт
сыр-около 100г
морковь(вар.)-2шт(средние)
Фасоль консерв. белая мелкая-1банка
свекла (вар)-3шт(средние)
орех грецуи молотый-2 ст.л.
чеснок-2 зубчика
сахар-1ч.л.
майнез
Для украшения:
дайкон крупный-1шт
зелень укропа
петрушки.
|
| Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вкусный салат,прекрасно подойдёт для праздничного застолья. |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Cалат "Букет невесты"
|
|
Пирог - каравай из блинов |
| Дата размещения: 20 фев 2010 23:06 |
Ингредиенты:
Блины гречневые дрожжевые
или другие ваши любимые
начинки:
Печень телячья (600 гр) обжаренная
измельченная
добавила 2 рубленных сваренных в крутую яйца;
Грибы свежие (300 гр) порезала и поджарила;
Поджаренная до мягкости морковка с луком;
Картофельное пюре.
|
| Категория: Выпечка :: Несладкие пироги |
Автор:
 |
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| кулинарная книга 19 в. |
|
| Описание: Вкусно и сытно. Начинки можно варьировать на ваш вкус. |
| Категория праздника - Рецепты на Масленицу |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Пирог - каравай из блинов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мантар |
| Дата размещения: 18 фев 2010 17:59 |
Ингредиенты:
мясо (у меня свинина) - 600 г
редька зеленая - 100 г
лук репчатый не крупный - 4 шт
растительное масло - 3 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
уксус яблочный - 1 ст. ложка
вода (лучше бульон)- 0
5 л
аджика - 1 ст. ложка
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт
сочни - 200 г
зелень
соль
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Другое |
| Рецепт на упаковке |
|
| Описание: Национальное классическое уйгурское блюдо |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Мантар
|
|
Картофельное суфле с сыром |
| Дата размещения: 17 фев 2010 16:44 |
Ингредиенты:
примерно 500 г картофеля
150 г твёрдого сыра
100 г сметаны
3 яйца
зелень укропа
соль
перец
|
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Люблю готовить" сборник лучших рецептов "Картофель" |
|
| Описание: Нежное, воздушное картофельное суфле придётся по вкусу любителям картошки. Я готовила как гарнир, но может быть вполне самостоятельным блюдом |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Картофельное суфле с сыром
|
|
Зразы "Кокетки" (для папы и детки!) |
| Дата размещения: 21 фев 2010 09:51 |
Ингредиенты:
Фарш свиной-400г
Средняя луковица
Манка-3ст.л.
Яйцо-1шт.
Растительное масло для жарки
Сухари панировочные
соль
черный перец
Для начинки №1:
Свежее свиное сало-70-80г
Чеснок -2 зубчика
соль
черный перец
чуть-чуть молотого кориандра.
Для начинки №2(для деток)
кол-во начинки на 2 зразы:
зеленый горошек(консервированный)-1 ст.ложка
кусочек твёрдого сыра
размером со спичечный коробок(вес не знаю )
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вкусные,нежные зразы с двумя вариантами начинки(для взрослых и детей от 1,5лет.) |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Зразы "Кокетки" (для папы и детки!)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бабка вермишелевая с черносливом и сладким молочным соусом |
| Дата размещения: 21 фев 2010 17:43 |
Ингредиенты:
Вермишель(желательно паутинка)-100г
Яйцо-1шт
сахар-1ст.л
чернослив-3шт.
сливочное масло(для смазывания формы)
Для соуса:
Молоко кипяченое-100г
крахмал картофельный-1ч.л.
сахар-1ч.л
ванильный сахар-щепотка
масло сливочное -половинка чайной ложки.
Кол-во продуктов дано на одну порцию.
|
| Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени) |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Делаю это блюдо для ребёнка,моя "нехочуха" кушает с удовольствием! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Бабка вермишелевая с черносливом и сладким молочным соусом
|
|
Овсяно-медовое печенье с изюмом |
| Дата размещения: 16 фев 2010 06:48 |
Ингредиенты:
75 гр. сливочного масла
5 ст. ложек сметаны
1 шт. яйцо
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
75 гр. изюма
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 чайной ложки соды
1 стакан овсяной муки
1 стакан обычной муки
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Печенье получается очень нежным и рассыпчатым |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Овсяно-медовое печенье с изюмом
|
|
Печенье "Розочки" |
| Дата размещения: 19 фев 2010 17:26 |
Ингредиенты:
творог - 200 г
яйцо - 2 шт
сахар 1/2 стакана
маргарин - 100 г
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
мука - 1 стакан
желток для смазывания - 1 шт
сахар для посыпки
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Праздничная выпечка + я |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Печенье "Розочки"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски |
| Дата размещения: 16 фев 2010 20:26 |
Ингредиенты:
куриное филе - 0
5 кг
мука - 1/2 стакана
крахмал - 3 ст. ложки
красный сладкий перец - 1 шт
морковь - 1 шт
лук красный - 1 шт
ананас консервированный - 100 г
соевый соус - 4 ст. ложки
ананосовый сок - 1/2 стакана
томатная паста - 2 ст. ложки
сахар - 1 чайной ложки
перечный горький соус - 1 ч. ложка
рисовая смесь - пропаренный + дикий
растительное масло
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Прочитала множество рецептов и вот мой, так сказать попурри :) |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
|
|
Зразы донские со сложным гарниром |
| Дата размещения: 17 фев 2010 17:57 |
Ингредиенты:
Филе рыбы-400г(у меня морской язык)
лук-1 крупная луковица
яйцо вар.-1шт
сухари панировочные-2ст.л(для фарша)
сливочное масло-1ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло для фритюра
Для панировки:
мука
сухари панировочные
1сырое яйцо+1ст.л. воды.
Для гарнира:
картофель-4шт (средние
ровные)
небольшой красный болгарский перец-1 шт
зеленый горошек(консервир.)-4ст.л.
моркоь маринованная(или вареная)-6-8 кружочков
или картофель-4шт
зеленый горошек-6ст.л.
маринованные помидоры черри.
Для украшения:зелень петрушки
дайкон
|
| Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| по мотивам классического рецепта |
|
| Описание: Очень вкусное блюдо русской кухни.Украсит и повседневный и праздничный стол. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Зразы донские со сложным гарниром
|
|
Курочка "Испаньола" |
| Дата размещения: 18 фев 2010 13:42 |
Ингредиенты:
куриное фили - 0
5 кг
3 помидора средних
1 репчатый лук
5-6 зубчиков чеснока
100 г сыра
растительное масло
соль
зелень
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| казахстанский журнал "Люблю готовить" + я |
|
| Описание: Buen provecho! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Курочка "Испаньола"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Испанский салат "Энсалада валенсиана" |
| Дата размещения: 15 фев 2010 18:00 |
Ингредиенты:
3 средних картофелины
половинка красной салатной луковицы(у меня была белая салатная луковица)
на фото нет
забыла положить :oops:
1 апельсин
1 сладкий перец
2 ст. ложки винного уксуса
4 ст. ложки растительного масла(я использовала оливковое)
соль (я брала морскую
но можно обычную)
свежемолотый перец по вкусу(у меня небыло
взяла чёрный молотый).
|
| Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5-0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Испанский салат "Энсалада валенсиана"
|
|
Блинчики с припёком из зелёного лука и яйца |
| Дата размещения: 16 фев 2010 18:52 |
Ингредиенты:
0
5 л молока
1 ст пшеничной муки
3 яйца
1 ст л растительного масла + масло для выпечки
0
5 ст л сахара
0
25 ч л соли
сливочное масло для смазывания блинчиков
Для припёка:
1 пучок зелёного лука
2 яйца
|
| Категория: Выпечка :: Блины, оладьи |
Автор:
|
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| В Алямовская "Доступно и вкусно" |
|
| Категория праздника - Рецепты на Масленицу |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Блинчики с припёком из зелёного лука и яйца
|
|
|
|
|
|
|
|
|
