Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Килька быстрого посола»
Увеличить

Килька быстрого посола

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
1 / 2 / 13
Дата размещения: 24 мар 2010 13:18
Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья» Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
Источник: Сайт в Интернете
Готовим дома от Елены
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню рыболовства
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Килька свежая (мороженая)

Соль

Сахар

Уксус

Перец,кориандр,лавровый лист.
Кильку хорошо промыть в холодной воде,сложить в глубокую посуду.

Слой кильки сверху посолить немного , перец, лавровый лист, можно чеснок,кориандр,следующий слой кильки и так далее.

Сделать рассол.Для этого: на 1 литр воды взять 2 ст.ложки соли, десертная ложка сахара,1 чайная ложка уксуса. Рассол вскипятить, дать немного остыть

и горячим залить кильку, накрыть и оставить солиться 6 часов.Очень вкусно .
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё закуски (из рыбы и морепродуктов) к Всемирному дню рыболовства
  • Комментарии рецепта
24 мар 2010 17:08
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Хороший рецепт!
24 мар 2010 18:41
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
25 мар 2010 01:16
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
Отредактировано bebi2 25 марта 2010 01:19
Оценить пока не могу,меня смущает кол-во соли(для кильки быстрого засола по-моеиу маловато) и заливание кильки(довольно нежной рыбы)горячим рассолом,рыба не "проваривается",мягкой не становится?
25 мар 2010 07:48
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов