Торт "Птичье молоко"

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 8

0 / 3 / 4

Дата размещения: 28 апр 2010 11:19

Категория: Выпечка :: Торты

Автор:

mamurlik / Саржинская Ольга

Рейтинг: 0
Рецептов: 3

Источник: Другое

Мои "старые"записи.

Описание: Торт "на все случаи жизни":гости,торжество,Новый год и т.д....

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Ингредиенты		Рецепт приготовления
На бисквит:3 яйца 100г масла сливочного 1 стакан сахара 2 ст.ложки коньяка 2 ст.ложки какао 1 чай.ложка соды Начинка:1)200г масла сливоч. 1 стакан сах.пудры 1 ст.ложка коньяка 1/2 ч.л.лимонной к-ты 2 ст.л.сгущён.молока 2)2 стакана цельного молока 2 ст.л.манки на помадку:50г масла слив. 2 ст.л.молока 2 ст.л. сахара 2 ст.л.какао		Ингредиенты для бисквита взбить(кроме муки),добавить 1 стакан муки,смешать,делить на 2 части и выпечь по отдельности 2 коржа. Для начинки:(Крем)Молоко довести до кипения,струйкой постепенно всыпать манку,варить"кашу" на медленном огне 20 минут,постоянно помешивая.Охладить,взбить. Отдельно взбить все ингредиенты под пунктом 1),в конце добавить ванилин на кончике ножа. Соединить взбитую "кашу" с частью 1).,взбить. Промазать кремом два коржа(всю начинку поместить между ними). Сверху готовый торт полить тёплой помадкой:все ингредиенты для помадки "сварить"(молоко,какао,сахар,масло слив.)