Лепешки из манки приготовленные на сковороде

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 13

0 / 5 / 14

Дата размещения: 8 окт 2010 19:48

Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши

Автор:

Selena / Слюсарева Елена

Рейтинг: 0
Рецептов: 356

Источник: Сайт в Интернете

Описание: Лепешки получились мягкие и пористые....Я бы сказала, что это экспресс-рецепт)))

Категория праздника - Постные рецепты

Ингредиенты		Рецепт приготовления
-Манка - 500 гр -Дрожи сухие - 10 гр (свежие 20 гр) -Сахар - 2 ч.л. -Соль - 1 ч.л. -Вода - 300 мл (можно сыворотки) -Растительное масло для смазывания рук		1.Смешать манку с водой, сахаром, дрожжами и солью. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенце и поставить в теплое место на 30 минут 2.Примерно через полчаса тесто поднимется. Смазать руки растительным маслом выложить тесто на рабочую поверхность, слегка вымесить, разделить на 4 куска (для сковородки 24-26 см). Раскатать лепешки кругом, толщиной примерно 0,5 см. 3.Разогреть сковороду, на не раскалить. Положить в нее лепешку (сковорода должна быть сухой) и накрыть крышкой. Выпекать примерно 5-7 минут. Перевернуть другой стороной и опять нарыть крышкой... У меня получилось 4 лепешки))) Приятного аппетита!