 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 яичных белка;
225 грамм сахара;
ванилин;
Для глаз:
шоколадная глазурь:
1 ст. ложка сливочного масла;
1 ст. ложка сахара;
1 ст. ложка какао |
Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести сахар, и взбивать до загустения. Выложить на противень пергамент, на пергамент ложкой уложить пену в виде привидений. Выпекать при температуре 110 градусов 60 минут, затем выключить духовку и оставить безе еще на 30 минут.
Приготовить глазурь и сделать из нее глаза призракам. |
|
|
|
Меренга, безе(фр. meringue — меренга; фр. baiser — поцелуй) — французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Иногда используются также винный камень или кукурузный крахмал (в качестве связывающего компонента). Часто меренги приправляются ванилью и небольшим количеством кокосового или миндального экстракта. Меренги легки, воздушны и невероятно сладки.
Существует две гипотезы относительно происхождения названия этого десерта. Согласно первой, меренги были изобретены в швейцарском городе Майринген итальянским шеф-поваром Гаспарини. Однако более вероятной считается другая точка зрения: первым слово «меренга» использовал Франсуа Массиало в поваренной книге, изданной в 1692 году.
Безе "привидения" приведут в полный восторг вашего ребенка, даже если вы приготовите этот замечательный десерт не на Хеллоуин.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (печенье) на Хэллоуин |
|
|
|
|
|
1 / 3 / 6
