Глинтвейн

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 10

0 / 2 / 2

Дата размещения: 17 дек 2010 15:18

Категория: Напитки :: Вина, ликеры, настойки

Автор:

mamavlada / Николь

Рейтинг: 0
Рецептов: 222

Источник: Идея автора

Описание: Вкусный согревающий напиток. Рекомендуется пить после переохлаждения для профилактики простуды.

Категория праздника - Новогодние рецепты 2013

Победитель конкурса

Новогоднее многообразие вкусов

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Вино красное полусладкое - 1 литр Гвоздика - 4 шт. Корица - 0,5 палочки Перец душистый горошек - 4 шт. Мед - 1 ст.л. Вода - 0,5 стакана Апельсин - 0,5		Отмечая новый год в лесу, грех не покататься с горки и вообще всячески подурачиться на свежем воздухе. А после, зайдя в лесную избушку, чтоб быстрее согреться с мороза нужно выпить по кружечке ГЛИНТВЕЙНА. А готовится он так: Все специи положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения, снять с плиты, накрыть крышкой. Оставить настояться 15 мин. Влить в воду вино, поставить на маленький огонь. Апельсин нарезать кольцами, добавить в вино. Нагревать вино почти до кипения. Но не кипятить! Добавить мед. Снять с плиты. Закрыть кастрюлю крышкой. Оставить на 5-10 мин. настояться. Процедить. Разлить по кружкам из толстого стекла (чтоб медленней остывал) и наслаждаться. ВАЖНО: Использовать только палочки корицы, т.к. молотая в жидкости не растворяется и глинтвейн получится мутным, а сверху будет тоненькая пленка от корицы.