Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Новости
Конкурс "Я - популярен!" завершен
19 мая 2025 03:00
Конкурс "Я - популярен!" завершен. С результатами проведения конкурса Вы можете ознакомиться на странице конкурса....
Конкурс "Я - популярен!" завершен
12 мая 2025 03:00
Конкурс "Я - популярен!" завершен. С результатами проведения конкурса Вы можете ознакомиться на странице конкурса....
Читать все новости
RSS-лента новостей

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

Случайный рецепт

Дни рождения
Профиль пользователя «Manechka / Стефаненкова Марина»
Manechka
Стефаненкова Марина
22 мая 1992
Профиль пользователя «elena957 / скрябина лена»
elena957
скрябина лена
23 мая 1957
Профиль пользователя «svetlanasv / Смоленкина Светлана»
svetlanasv
Смоленкина Светлана
23 мая 1969
Профиль пользователя «smithkoff / Смирнов Андрей»
smithkoff
Смирнов Андрей
24 мая 1976
Профиль пользователя «Allo4ka / Любимова Люся»
Allo4ka
Любимова Люся
24 мая 1981
Профиль пользователя «valentina7 / zhushman valentina»
valentina7
zhushman valentina
24 мая 1968
Профиль пользователя «Lenusia / Корпунцова Елена»
Lenusia
Корпунцова Елена
24 мая 1985
Профиль пользователя «glikyamy / Полежаева Анастасия»
glikyamy
Полежаева Анастасия
24 мая 1983
Профиль пользователя «mixaxa / prilytskaya svetlana»
mixaxa
prilytskaya svetlana
25 мая 1964
Профиль пользователя «begi42 / Марцулевич Надежда»
begi42
Марцулевич Надежда
26 мая 1953

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить

Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 14
0 / 0 / 4
Дата размещения: 16 окт 2009 09:24
Категория: Выпечка :: Тарталетки
Автор:
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена» Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал burda и мои изменения
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Мука пшеничная (+ для раскатывания) — 200 г

Масло сливочное (охлажденное, + для жарки) — 200 г

Творог нежирный — 200 г

Капуста краснокочанная — 500 г

Лук репчатый — 2 шт

Мед — 2-3 ст. л.

Вино красное сухое — 4 ст. л.

Бульон овощной (из кубика) — 400 мл

Орех грецкий — 100 г

Сливки — 200 мл

Молоко — 200 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Сыр твердый — 200 г

Соль

Перец
Тесто:

-Из муки, соли, мелко нарезанного или натертого на крупной терке охлажденного сливочного масла и творога быстро вымесить гладкое тесто

-Завернуть его в полиэтиленовую пленку и положить на 30 минут в холодильник



Начинка:

-Капусту нарезать тонкими полосками

-Лук нарезать полукольцами и обжарить на разогретом сливочном масле

Добавить мед, слегка потушить, постоянно помешивая

-Добавить капусту

Залить бульоном и вином

Приправить солью, перцем по вкусу

Варить 15-20 минут на маленьком огне

-Орехи крупно порубить и обжарить на сковороде

Сливки смешать с яйцами и молоком, посолить, поперчить по вкусу

-Сыр натереть на терке и смешать с молочной массой

-На посыпанном мукой столе тонко раскатать тесто

-Вырезать кружки и выложить ими смазанные маслом формочки

Духовку нагреть до 180 гр

-Выложить капусту в формочки

-Сверху положить грецкие орехи

-Залить сырной массой

-Выпекать 20-25 минут



Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
16 окт 2009 10:20
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
Интересное сочетание продуктов
16 окт 2009 16:38
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Спасибо, Леночка! Рецепт просто обалденный.Делала на День Рождения, гости в восторге.
16 окт 2009 17:06
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Спасибо! Рада, что тебе понравилось!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Статистика
Всего рецептов: 6556
Скорость: 0 рецептов/сутки
Всего кулинаров: 901
Сейчас на сайте: 0

Быстрый поиск
Название рецепта:

Мини-конкурсы
Суп «Сен-Жермен»
До 23 май 2025 23:00
Запеканка из свинины с клюквой
До 23 май 2025 23:30
Соус итальянский
До 24 май 2025 00:00
Молоко с зеленью
До 24 май 2025 00:20
Слоеный салат из репчатого лука и сыра
До 24 май 2025 00:40
Приз: 3 бублика
Правила участия

Конкурс " Я - популярен "
Конкурс фото-рецептов «Я - популярен»
Приз: 15 бубликов
Правила участия

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
службы мониторинга серверов
А знаете ли Вы?
Бублики можно обменять на ценные призы в Центре призов