Бутерброды праздничные

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 10

0 / 0 / 3

Дата размещения: 11 янв 2011 07:43

Категория: Закуски :: Бутерброды

Автор:

mamavlada / Николь

Рейтинг: 0
Рецептов: 222

Источник: Идея автора

Победитель конкурса

Новогоднее многообразие вкусов

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Батон (багет) Плавленые сырки Чеснок Майонез Укроп Помидоры Раст. масло для жарки		Багет порезать на тонкие кусочки, обжарить на раст. масле с двух сторон. Выложить на бумажные салфетки, чтоб впиталось масло. Плавленые сырки натереть на терке, добавить измельченный чеснок и укроп, заправить майонезом, хорошо перемешать. Намазать кусочки обжареного багета полученной смесью. Сверху положить по кружочку помидора, украсить укропом.

Интересное о рецепте

Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая из себя ломтик хлеба, на который положены дополнительные пищевые продукты (причем не обязательно масло).

Часто используемые при приготовлении бутербродов ингредиенты:

 пшеничный или ржаной хлеб

 молочные продукты — сыры, сливочное масло и его заменители (маргарин, спред)

 мясные продукты — колбасы, ветчина, варёное или жареное мясо, сало

 рыбные продукты — осетрина, солёная сельдь, икра, рыбные консервы

 овощи — томаты, огурцы, лук, салат, паприка

 соусы — майонез, кетчуп

 зелень — укроп, петрушка, кинза, базилик

В кулинарии бутерброды делятся на открытые и закрытые, которые в свою очередь получили называние «сэндвич» (сандвич), а также маленькие бутерброды на поджаренном хлебе — «канапе» (канапэ) и «тартинки».

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды разогревают в процессе приготовления и употребляют, как правило, в горячем виде. Их начинка обычно накрывается кусочком сыра, и бутерброд нагревается до его плавления. Также для украшения бутерброда можно использовать различные травы: петрушку, салат, укроп и т. д.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии