 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тыква
Мука
Соль |
Из тыквы приготовить пюре. Я брала 300 гр тыквы.
Тыкву порезать небольшими кусочками, налить немного воды, тушить под крышкой минут 20 пока не станет мягкой. Размять в пюре.
Пюре охладить, посолить. Понемножку добавлять муку, пока не получится довольно крутое тесто.
Муки уходит 3-4 стакана. У меня получилось 800 гр готового теста.
Завернуть тесто в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Из этого теста получаются очень вкусные изделия на пару. Я готовила паровые пирожки, булочки, манты и вареники. Начинки могут быть всевозможные. В любом случае тесто получается очень мягкое и нежное. И еще очень красивое. Конечно, интенсивность окраски теста зависит от яркости тыквы. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё постные тесто, кремы, глазури, украшения блюд |
|
|
|
|
|
0 / 1 / 9
