Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Печеночный рулет с маслом»
Увеличить

Печеночный рулет с маслом

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 11
0 / 0 / 1
Дата размещения: 14 апр 2011 16:47
Категория: Закуски :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «Mila / ***** Мила» Mila / ***** Мила
Рейтинг: 0
Рецептов: 55
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Кушать подано"
Участник конкурса
Встречаем Пасху
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Печеночный рулет с маслом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Печеночный рулет с маслом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Печеночный рулет с маслом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Печеночный рулет с маслом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Печеночный рулет с маслом»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
500гр печени

2 яйца

1 морковь

1 луковица

200гр сливочного масла

соль, специи по вкусу
Яйца отварить вкрутую. Печень нарезать небольшими кусками и отварить с лавровым листом и горошинами душистого перца.

Морковь отварить, лук порубить и обжарить на растительном масле.

Пропустить печень, яйца, морковь и лук два раза через мясорубку, постепенно добавляя 50гр размягченного сливочного масла, посолить по вкусу.

Печеночную массу распределить по фольге в пласт толщиной 1,5см

На слой печеночного паштета распределить оставшееся сливочное масло, аккуратно свернуть рулетом и поставить в холодильник охлаждаться.



Перед подачей нарезать острым ножом
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
14 апр 2011 16:58
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Очень вкусный рулет, делала подобный, всем понравилось!!!!
14 апр 2011 18:54
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Я тоже такой готовлю! Очень вкусный рулет!
Кстати, отлично подходит для приверед. Когда я познакомилась с моим мужем он категорически не ел печень. И первое блюдо из печени, которое он стал есть - этот рулет. Потом сам просил приготовить. А теперь ест печень в любом виде. Полюбил.
14 апр 2011 20:27
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Тоже такой люблю, а я еще в масло сыр сливочный добавляю.
14 апр 2011 22:59
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
15 апр 2011 08:26
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Обожаю этот рулетик!!!
15 апр 2011 15:49
Профиль пользователя «umamsu / Umy Su»
umamsu
Umy Su
Кулинар самоучка
Вкусно! Не приходило в голову так масло добавить!
15 апр 2011 22:07
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
И я такой люблю!!! Вкусно!! Удачи в конкурсе!!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов