Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Мусс из свеклы и селёдочки»
Увеличить

Мусс из свеклы и селёдочки

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
0 / 0 / 0
Дата размещения: 22 ноя 2009 15:26
Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья» Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 7,1-0,1
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Лавинтернет
Описание: Очень нежная закуска,альтернатива"Селёдке под шубой"
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 солёная сельдь

1 варёная свекла

100 мл сметаны

1-2 небольшие головки репчатого лука

0,5 ч.л.сахара

0,5 ч.л. 30% уксуса ( можно не брать )

1 ст.л. резанного укропа

3,5 пластинки желатина ( или 1 ст.л. )

200 мл сливок 35% жирности

щепотка белого перца
Почистить сельдь и свеклу, порезать на маленькие кубики. Смешать их со сметаной, мелко порезанным луком, добавить сахар, белый перец, уксус и укроп. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и растопить на маленьком огне. Влить в смесь сельди, свеклы и сметаны, размешать. Добавить взбитые в крепкую пену сливки и опять хорошо размешать.

Выстелить какую-нибудь подходящую ёмкость пищевой плёнкой и выложить туда мусс, верх разровнять. Дать застыть в холоде.

Когда мусс будет готов, накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от ёмкости и плёнки.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
22 ноя 2009 15:49
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
Ух ты как необычно и красиво!Возьму на заметку!
22 ноя 2009 16:06
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Тоже возьму на заметку!!
22 ноя 2009 16:30
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Здорово.
26 ноя 2009 11:04
Профиль пользователя «elenusca / elenusca elenusca»
elenusca
elenusca elenusca
и красиво и вкусно
27 ноя 2009 00:59
Профиль пользователя «KUZIK / KUZMINA SVETLANA»
KUZIK
KUZMINA SVETLANA
Домашний шеф...
Интересно, беру на заметку
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017