Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить

Яблочный пай а-ля "Mooncake"

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 10
0 / 0 / 0
Дата размещения: 23 сен 2011 23:48
Категория: Выпечка :: Тарталетки
Автор:
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса» malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 1711+14,4
Рецептов: 214
Источник: Идея автора
Описание: Тарталетки по мотивам праздничных пирожных Китая...
Категория праздника - Рецепты к Дню яблока
Победитель конкурса
Фестивальная середина осени
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Яблочный пай а-ля Mooncake»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Мука - 130 г

Сахар (+ по вкусу в начинку) - 40 г

Соль (щепотка)

Желток яичный - 1 шт.

Вода - 1-2 ст.л.

Яблоко - 4 шт.

Мак (по вкусу)

Масло сливочное (+ 1-2 ст.л. в начинку) - 70 г

Шоколад темный (на украшение)
1) Холодное сливочное масло нарезать мелкими кубиками, добавить сахар, муку, соль, начать замешивать тесто. Добавить воду, количество зависит от муки. Должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Положить в холодильник на время приготовления начинки.

2) Яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинками. В сковороде растопить масло, добавить яблоки и сахар. Накрыть крышкой и тушить яблоки до мягкости. Мак немного обжарить на сухой сковороде и добавить к яблокам. Перемешать, убрать с огня. Немного охладить.

3) Духовку разогреть до 190 градусов.

4) 2/3 теста тонко раскатать (около 4 мм), вырезать кружки по размеру форм для тарталеток. Если формочки НЕ силиконовые, то смазать маслом. Тесто уложить в формы. Оставшее тесто раскатать и вырезать кружки-"крышечки".

5) Выложить начинку, накрыть "крышечками". Поставить в разогретую духовку и выпекать около 25-30 минут до золотистого цвета, время зависит от духовки.

6) Тарталетки охладить. Шоколад растопить, украсить иероглифами.



Mooncake - это праздничное лакомство, которое подают во время празднования Фестиваля Середины Осени. Ими угощают друзей и членов семьи. Готовятся они из экзотических для нас продуктов, которые не всегда можно найти у нас на родине, но ведь хочется праздника. Поэтому попробуем приготовить что-то подобное по форме и ооочень лакомое по вкусу.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё выпечка (тарталетки) к Дню яблока
  • Комментарии рецепта
24 сен 2011 19:52
Профиль пользователя «lenabatyre / Batyreva Elena»
lenabatyre
Batyreva Elena
Домашний шеф...
Ням-ням!
24 сен 2011 19:58
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРНОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
24 сен 2011 20:32
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
спасибо!!!
24 сен 2011 20:35
Профиль пользователя «Dasha / Semenova Dasha»
Dasha
Semenova Dasha
Любитель
Очень хорошая задумка!!!
24 сен 2011 20:35
Профиль пользователя «Dasha / Semenova Dasha»
Dasha
Semenova Dasha
Любитель
Очень хорошая задумка!!!
24 сен 2011 21:25
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
Очень красивое фото!!! Удачи в конкурсе!!!!
25 сен 2011 01:18
Профиль пользователя «lyudmilkay / Просто Людмила»
lyudmilkay
Просто Людмила
кулинар-любитель
25 сен 2011 01:40
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
огромное спасибо!
25 сен 2011 08:38
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
25 сен 2011 13:06
Профиль пользователя «Maya / ***** Майя»
Maya
***** Майя
любитель вкусно...
25 сен 2011 13:12
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
спасибо!
25 сен 2011 16:34
Профиль пользователя «Natka / N. Natalia»
Natka
N. Natalia
25 сен 2011 16:49
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Вкуснятинка!
25 сен 2011 17:05
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
спасибо
26 сен 2011 18:04
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Интересный десерт!
26 сен 2011 20:22
Профиль пользователя «Valentina / Valentina Gudeva»
Valentina
Valentina Gudeva
27 сен 2011 14:31
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
спасибо огромное!
28 сен 2011 20:33
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
29 сен 2011 14:10
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов