 Увеличить
|
Булочки "Гнездышки с картофельным пюре и рыбными шариками" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 1 / 1 / 5 |
|
| Дата размещения: 12 окт 2011 15:30 |
| Категория: Выпечка |
Автор:
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вкусные и сытные булочки. Обед, который можно взять с собой на работу. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто дрожжевое (лучше хлебное, не сдобное)
Картофель
Скумбрия свежемороженая
Масло сливочное |
Картофель отварить, размять в пюре с добавлением небольшого количества слив. масла.
Скумбрию разморозить, очистить от кожи и костей, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Убрать минут на 30 в морозильник (будет легче лепить шарики).
Тесто разрезать на кусочки, раскатывать в кружки размером с блюдце. (Булочки получатся довольно большими).
На каждом кружке сделать 3 надреза (как на фото).
В центр положить 2-3 ст.л. картофельного пюре. Сформировать булочки: защипывать поочередно по 2 края.
Уложить булочки на противень. Сверху разместить по 3 шарика из рыбного фарша.
Выпекать в духовке при 180 гр 20-25 мин. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
