Салат "Царский"

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 5

0 / 0 / 3

Дата размещения: 18 янв 2012 23:13

Категория: Салаты :: Из птицы

Автор:

malasha / larik_malasha Лариса

Рейтинг: 1,1
Рецептов: 228

Источник: Другое

DAISY

Описание: Отличный салат! Немного похож на известный "Цезарь". Но так как он все же отличается, поэтому назовем его "Царский" и представим себя на царском дворе, ведь только там можно отведать такую вкуснотищу!

Категория праздника - Рождественские рецепты

Победитель конкурса

Ночь перед Рождеством!

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Куриная грудка - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 4 ст.л. Салат листовой (руккола) - 1 горсть Помидоры черри - 6 шт. Сыр твердый - 30 г Хлеб белый (тостовый) - 1 кусочек Чеснок - 1 зуб. Сметана - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Масло оливковое - для жарки Соль, перец черный		Куриную грудку отбить. В отдельных тарелках приготовить яйцо (слегка взбить вилкой) и сухари. Грудку обмазать яйцом, посыпать сухарями и обжарить в масле до готовности (не забудьте посолить). Готовую грудку нарезать полосками. Помидоры порезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Хлеб нарезать кубиками. В сковороде нагреть масло, обжарить мелко нарезанный чеснок, убрать со сковороды в миску. На этом же масле обжарить хлеб до золотистого цвета. Приступаем к сборке: в тарелку выложить салат, помидоры, курицу, хлеб. Подготовить заправку: смешать сметану, горчицу, обжаренный чеснок, соль и перец. Все смешать. Подавать к салату.