 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
450 грамм муки;
45 грамм сливочного масла;
3 ст.л. сахара;
225 мл молока;
15 грамм свежих дрожжей (или 7 г сухих);
1 ч.л. соли. |
В теплом молоке с сахаром разводим дрожжи и даем им постоять. Муку просеиваем в большую миску, добавляем соль. Вливаем молоко с дрожжами и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим). Замешиваем однородное, мягкое, гладкое тесто (при необходимости добавляем пару дополнительных ложек муки).Кладем тесто в миску, накрываем и даем постоять в теплом месте 30-40 минут - за это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Обминаем тесто и делим на 12 равных частей.
Из кусочка теста формируем колбаску длиной около 30 см и сворачиваем по спирали.Кладем булочки на противень и выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока они не зарумянятся. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
0 / 2 / 6
