Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить

Корзиночки с творожным кремом и фруктами

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 6
2 / 2 / 3
Дата размещения: 24 сен 2012 13:54
Категория: Выпечка :: Тарталетки
Автор:
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса» malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 1710,9+14,4
Рецептов: 214
Источник: Сайт в Интернете
larik-malasha.livejournal.com
Описание: Нежное песочное тесто, ароматный творожный крем и сладкие фрукты... Какое отменное сочетание! Попробуйте, этот десерт вызовет восторг!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Мука — 1,5 стак.

Масло сливочное — 90 г

Сметана — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Творог — 150-200 г

Сахар (2 ст.л. в тесто; 3 ст.л. в крем) — 5 ст. л.

Яйцо — 0,5-1 шт

Молоко (по надобности)

Ванильный сахар — 1 пакет.

Цедра апельсина (по желанию и вкусу)

Фрукты (у меня клубника, киви и мандарин)
Tестo: Нарезать масло, смешать с сахаром и мукой. Очень хорошо размешать, перетереть руками в крошку. Смешать сметану и разрыхлитель в отдельной посуде, появятся пузырьки, добавить к предыдущей смеси.



Все тщательно перемешать, возможно, тесто плохо будет собираться в шар, в таком случае вы можете добавить немного молока. Получается пластичное тесто.



У меня получилось 12 корзиночек. Тесто поделить на 12 частей, раскатать толщиной около 5-7 мм.



Раскладываем тесто по формочкам. У меня были силиконовые формочки, я их ничем не смазывала. А если обычные, то смазать их маслом. Ставим корзиночки в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 10 минут, чтобы тесто "схватилось".



Hачинкa: Смешать творог, яйцо (пустите половину яйца, если творог не слишком сухой, или целое яйцо), сахар (можно пустить больше или меньше сахара), ванильный сахар, цедру апельсина (по желанию, с цедрой получается безумно вкусно).



Нужно тщательно все размешать, можно миксером. Получается очень вкусный крем.



Около 10 минут спустя вынимаем полуготовые корзинки, наполняем их кремом, снова ставим в духовку.



Когда корзинки зарумянятся (это примерно через 30-35 минут), они готовы. Вынимаем их из духовки, снимаем формочки, немного охлаждаем.



Нарезаем фрукты, кладем сверху и угощаем гостей!!!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
24 сен 2012 15:19
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Вкусные и красивые!!
25 сен 2012 12:23
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРНОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
30 сен 2012 16:01
Профиль пользователя «mariy / * Мария»
mariy
* Мария
люблю готовить
30 сен 2012 16:32
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
5 окт 2012 17:57
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Аппетитные корзиночки!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов